أسرع و الذ😋 غراتان دجاج و البطاطا بالكريمة🔝 لطاولة الشهر الكريم🌙 - احسن ما جربت

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 فطيرة محشية في الفرن لذيذة بمكونات بسيطة- أحسن ما جربت    

  فطيرة محشية في الفرن لذيذة بمكونات بسيطة  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات : أحسن ما جربت فطيرة محشية في الفرن لذيذة بمكونات      

 :المقادير 

1 كاس حليب دافىء؛½ كاس زيت؛1 ملعقة اكل خميرة خبز؛1 ملعقة اكل سكر عادي؛ الفرينة؛½ ملعقة صغيرة ملح ؛ صفار بيض ؛ قليل من الحليب؛  
الحشو(اختياري): بصل ؛طماطم؛ لحم مفروم؛ الجبن؛ 
التــــزيــــن :  حبات زيتون؛   

                           طريقة التحضير:                                 

 لتحضير العجين نضع في اناء كل من حليب دافىء، زيت؛، خميرة خبز، سكر عادي و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الفرينة و ½ ملعقة صغيرة ملح ؛ 

فطيرة محشية في الفرن لذيذة بمكونات بسيطة

و نخلط حتى تتلم العجينة ، نغطيها و نتركها ترتاح المدة التي نحضر فيها الحشو؛
 الحشو يبقى اختياري: نضع بصل ، طماطم، لحم مفروم نتركهم يطيبوا جيدا و في الأخير نضيف الجبن؛

فطيرة محشية في الفرن لذيذة بمكونات بسيطة

 بعدما ترتاح العجينة نقسمها الى قسمين ، نبسط جزء الأول بشكل دائري ونشكلها في قالب قطر 28 سم ثم نثقب القاع بالشوكة كما هو موضح؛ 

فطيرة محشية في الفرن لذيذة بمكونات بسيطة

نضع الحشو يكون بارد و كمية من الجبن المبشور ثم نبسط الجزء الثاني من العجين و نغطي به السطح و نساوي الأطراف، نقسم سطح الفطيرة حتى نشكل الأجزاء؛

فطيرة محشية في الفرن لذيذة بمكونات بسيطة

وندهن السطح بصفار بيض مع قليل من الحليب و نزين الأجزاء بحبات زيتون؛

فطيرة محشية في الفرن لذيذة بمكونات بسيطة

 ثم نضعها في فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل و السطح.

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت