اْحسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
فخذ الديك الرومي متبل و محمر في كيس الشواء
 |
| فخذ الديك الرومي متبل و محمر في كيس الشواء |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : فخذ الديك الرومي متبل و محمر في كيس الشواء
:المقادير
2 فخد الديك الرومي صغيرة الحجم؛
الشرمولة: معدنوس؛ قصبر ؛2 فص ثوم ؛1 ملعقة صغيرة خردل ؛ملح ؛ فلفل اسود؛ سكينجبير؛ فلفل عكري حلو؛ ½ كاس زيت ؛
نأخذ فخد الديك الرومي صغيرة الحجم ننضفها و نشرحها.
نحضر الشرمولة المتكونة من معدنوس، قصبر مقطع رقيق، ثوم محكوك رقيق، خردل ، ملح حسب الذوق، فلفل اسود، سكينجبير، فلفل عكري حلو و ½ كاس زيت ثم نخلط كل المكونات مع بعض جيدا ، و ندخل الشرمولة في الأفخاذ .
 |
| فخذ الديك الرومي متبل و محمر في كيس الشواء |
نحضر الشرمولة المتكونة من معدنوس، قصبر مقطع رقيق، ثوم محكوك رقيق، خردل ، ملح حسب الذوق، فلفل اسود، سكينجبير، فلفل عكري حلو و ½ كاس زيت ثم نخلط كل المكونات مع بعض جيدا ، و ندخل الشرمولة في الأفخاذ .
 |
| فخذ الديك الرومي متبل و محمر في كيس الشواء |
نستعمل أكياس الشواء، نضع فيها الأفخاذ و نغلقها بأحكام ، نثقب الكيس بعود اسنان و نضعها في الفرن على 180 درجة لمدة 1ساعة و نصف و تصبح جاهزة.
قدمتها مع بطاطا مقلية و التزين حسب الذوق.
بالصحة و الهنا