ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  كيفية تحضير المقروط الكاذب - احسن ما جربت    

  كيفية تحضير المقروط الكاذب - احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات :  كيفية تحضير المقروط الكاذب      

 :المقادير 

العجينة: 3 كؤوس سميد متوسط ، 1ملعقة كبيرة فرينة، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ كاس سمن ، ½ كاس زيت ، كاس خليط حبة بيض مع قليل من ماء الزهر و ماء العادي ؛   
التزين: العسل، مكسرات؛  

                           طريقة التحضير:                                 

في اناء نضع السميد متوسط ، فرينة ، ملح و نخلط المواد الجافة ثم نضيف سمن ذائب و دافىء ، زيت و نخلط جيدا بين اليدين حتى يتشرب ؛  

جديد كيكة الشكلاطة بالفلان ذوق رهيب لا يفوتكم - احسن ما جربت

نضيف كاس خليط حبة بيض مع قليل من ماء الزهر و ماء العادي و نلم الخليط دون عجن ؛  

جديد كيكة الشكلاطة بالفلان ذوق رهيب لا يفوتكم

ثم نغطيه و نتركه يرتاح حوالي 10 دقائق ؛    

جديد كيكة الشكلاطة بالفلان ذوق رهيب لا يفوتكم

نشكل كريات بحجم حوالي 30 غ و نستعمل قالب بشكل حسب الذوق ثم نضغط على الكرية و نشكل الحبة ؛، 

جديد كيكة الشكلاطة بالفلان ذوق رهيب لا يفوتكم

 

نحضر زيت في مقلاة على نار متوسطة و نقلي الحبات و نقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين ؛  
ننزعها من الزيت و نضعها مباشرة في العسل ثم نتركها تتشرب العسل جيدا ثم ننزعها ؛  

جديد كيكة الشكلاطة بالفلان ذوق رهيب لا يفوتكم

 

التزين: نزين وسط الحبة بقليل من المكسرات؛  

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت