ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 فاجئي اطفالك 👫بعد عودتهم من المدرسة بالذ كرواصون🥐 مالح بالطونة و الجبن   

  فاجئي اطفالك 👫بعد عودتهم من المدرسة بالذ كرواصون🥐 مالح بالطونة و الجبن  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  :  الذ كرواصون🥐 مالح بالطونة و الجبن      

 :المقادير 

1 كاس لبن دافىء ؛1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛ 1 ملعقة اكل سكر عادي؛ 2 ملاعق اكل زيت؛ الفرينة ؛ الملح؛1 ملعقة اكل زبدة طرية ؛  
 التزين : بيض؛ جنجلان ؛ 

                           طريقة التحضير:                                 

لتحضير الكرواصون ، ناخذ اناء نضع فيه كل من : لبن دافىء ، خميرة الخبز، سكر عادي ، زيت و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف الفرينة تدريجيا مع قليل من الملح حتى تتلم العجينة و نتركها طرية ثم ندلكها بملعقة اكل زبدة طرية حتى تتلم  ؛ 

فاجئي اطفالك 👫بعد عودتهم من المدرسة بالذ كرواصون🥐 مالح بالطونة و الجبن

نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة؛
الان نبسط العجينة برشة فرينة بشكل دائري و نضع فوقها التونة كما هو موضح؛  

فاجئي اطفالك 👫بعد عودتهم من المدرسة بالذ كرواصون🥐 مالح بالطونة و الجبن

نقطعها على 12 جزء و نضع قطعة جبن على حافة كل مثلث ثم نشكل المثلث حتى نتحصل على شكل كرواصون كما في الصورة ؛  

فاجئي اطفالك 👫بعد عودتهم من المدرسة بالذ كرواصون🥐 مالح بالطونة و الجبن

نفس الطريقة حتى نشكل كل حبات الكرواصون ثم ندهنهم بالبيض و نزين السطح برشة جنجلان؛  

فاجئي اطفالك 👫بعد عودتهم من المدرسة بالذ كرواصون🥐 مالح بالطونة و الجبن

نضعها في فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي كما في الصورة؛  

فاجئي اطفالك 👫بعد عودتهم من المدرسة بالذ كرواصون🥐 مالح بالطونة و الجبن

النتيـــجــــة: "كرواصـــــــــون مالـــــــــــح بالتـــــــــــونة و الجبــــــــــن" .

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 

 مطبخ احسن ما جربت