احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
صدر دجاج محشي بالجبن في الفرن
 |
| صدر دجاج محشي بالجبن في الفرن |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : صدر دجاج محشي بالجبن في الفرن
:المقادير
صدر دجاج؛ حبة بطاطا ؛ شرائح جبن ؛ طماطم؛ أوراق زعيترة؛
الشرمولة : قصبر ؛ معدنوس ؛2 فص ثوم ؛مبشور حبة ليمون ؛ 1 ملعقة اكل عصير ليمون؛
التوابل: ملح حسب الذوق؛فلفل اسود؛سكينجبير؛ فلفل عكري حلو او حار حسب الذوق؛ 1/3 كاس زيت ؛
طريقة التحضير: الشرمولة : قصبر ؛ معدنوس ؛2 فص ثوم ؛مبشور حبة ليمون ؛ 1 ملعقة اكل عصير ليمون؛
التوابل: ملح حسب الذوق؛فلفل اسود؛سكينجبير؛ فلفل عكري حلو او حار حسب الذوق؛ 1/3 كاس زيت ؛
-
 |
| صدر دجاج محشي بالجبن في الفرن |
نضع صدر الدجاج في الشرمولة و نقوم بتقليبه حتى يتشرب جيدا .نستعمل قالب يدخل للفرن مدهون بالزبدة.
نأخذ حبة بطاطا نقطعها دوائر و نتبلها برشة ملح و رشة فلفل ثم نقوم بوضعها في القالب حبة جنب الأخرى.نضع فوقها صدر الدجاج و نفرغ فوقهم الشرمولة المتبقية،ثم الفراغات نحشيها بشرائح جبن و طماطم.
 |
| صدر دجاج محشي بالجبن في الفرن |
بالصحة و الهنا