ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  حلوة المبروشة بأسهل طريقة - احسن ما جربت    

  حلوة المبروشة بأسهل طريقة - احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات :  حلوة المبروشة بأسهل طريقة      

 :المقادير 

3 حبات بيض، ¾ كاس زيت، ¾ كاس سكر حبيبات،مبشور ليمونة كبيرة، رشة ملح ،3 كؤوس فرينة ،1 كيس خميرة الحلوى، المربى ذوق اختياري؛   

                           طريقة التحضير:                                 

 نضع البيض، سكر حبيبات، مبشور ليمونة ، رشة ملح و نخلطهم جيدا حتى يذوب السكر؛  

حلوة المبروشة بأسهل طريقة - احسن ما جربت

نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا مع خميرة الحلوى حتى نتحصل على عجينة تتلسق ،  

نبلل اليد بالزيت و نلمها و ننقص ثلث كمية العجين و نتركها بجنب؛  

حلوة المبروشة بأسهل طريقة - احسن ما جربت

نستعمل قالب مقاس 20*30 به ورق الزبدة حيث نبسط العجينة و نساوى السطح؛  
   نعمل فيها ثقوب كما هو موضح؛    

حلوة المبروشة بأسهل طريقة - احسن ما جربت

نضع طبقة من المربى ذوق اختياري ، ثم العجينة التي انقصناها نضيف لها الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة. نستعمل المبشرة و نبشرها في الجهة الخشنة؛  

حلوة المبروشة بأسهل طريقة - احسن ما جربت

 

ندخلها فرن ساخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الفاتح و هي ساخنة ندهنها بمسحة مربى؛  

حلوة المبروشة بأسهل طريقة - احسن ما جربت

 

نتركها تبرد ثم نقطعها، حلوة راقية بالطبقات و المربى؛ 

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت