ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  حضري بيتزا بطريقة سهلة و بسيطة على المقلاة-احسن ما جربت    

  حضري بيتزا بطريقة سهلة و بسيطة على المقلاة-احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم اطباق رئيسية :  كيف تحضري بيتزا بطريقة سهلة و بسيطة على المقلاة      

 :المقادير 

  

 2 كؤوس فرينة ،1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز،1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات ،1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ،¼ كاس زيت ، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 كاس ماء دافىء،صلصة الطماطم (الجاهزة)، تونة بالزيت، قطع من جبن الكمومبر ، كمية من الجبن المبشور شيدار، زيتون اسود ؛
     

                           طريقة التحضير:                                 

 في اناء نضع الفرينة، خميرة الخبز، سكر حبيبات ، خميرة الحلوى و نخلط هاته المواد الجافة ثم نضيف الزيت، ملح؛  

حضري بيتزا بطريقة سهلة و بسيطة على المقلاة-احسن ما جربت

و نخلط جيدا ثم نلم بكاس ماء دافئ، نتحصل على عجينة تتلسق، نغطيها و نتركها تخمر؛  

حضري بيتزا بطريقة سهلة و بسيطة على المقلاة-احسن ما جربت

برشة فرينة نقسم العجينة الى ثلاث كريات ؛ 
 نستعمل مقلاة قطرها 24 سم مدهونة بالزبدة، نبسط فيها العجينة رقيقة ثم نضع صلصة الطماطم (استخدمت الجاهزة)، تونة مصفاة من الزيت، قطع من جبن الكمومبر و هذا اختياري ، كمية من الجبن المبشور شيدار و زيتون اسود للتزين ؛    

حضري بيتزا بطريقة سهلة و بسيطة على المقلاة-احسن ما جربت

ثم نضع المقلاة فوق نار قليلة، نغطيها و نتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل، نتيجة رائعة مقرمشة من الأسفل و طرية من الأعلى؛   

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت