ماهي حبوب اللقاح و فوائدها الرائعة

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  طريقة تحضير دجاج محمر في الكوكوت - احسن ما جربت    

  طريقة تحضير دجاج محمر في الكوكوت - احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم اطباق رئيسية :  طريقة تحضير دجاج محمر في الكوكوت      

 :المقادير 

  قطع دجاج حسب الرغبة ،1 علبة ياغورت طبيعي، ملح حسب الذوق، فلفل اسود ، سكينجبير، فلفل عكري حلو، كمون، كركم، 1 ملعقة صغيرة طماطم مصبرة، 2 فص ثوم محكوك ، زعيترة، قليل من الزيت ، ½ كاس ماء، بطاطا مقلية ، جبن مبشور ، معدنوس مقطع رقيق ؛

 

                           طريقة التحضير:                                 

  أولا نقوم بتحضير التتبيلة حيث نضع علبة ياغورت طبيعي، ملح حسب الذوق، فلفل اسود ، سكينجبير، فلفل عكري حلو، كمون، كركم، طماطم مصبرة، ثوم محكوك ، زعيترة و نخلط المكونات جيدا مع بعض ؛  

طريقة تحضير دجاج محمر في الكوكوت - احسن ما جربت

نضيف قطع الدجاج و نخلطهم جيدا في التتبيلة و نتركها تتشرب على الأقل نصف ساعة؛  

طريقة تحضير دجاج محمر في الكوكوت - احسن ما جربت

  في قدر الضغط نضع قليل من الزيت و نضيف قطع الدجاج ثم نقليهم جيدا على نار متوسطة ، التتبيلة المتبقية نضيف لها نصف كاس ماء و نخلطها جيدا ثم نمرق بها الدجاج ، نغلق القدر و نتركها على نار قليلة مدة 15 دقيقة ؛    

طريقة تحضير دجاج محمر في الكوكوت - احسن ما جربت

من جهة أخرى نحضر بطاطا مقلية وبعد مرور 15 دقيقة نفتح القدر؛ نضيف البطاطا المقلية ، كمية جبن مبشور على السطح ، كمية معدنوس مقطع رقيق؛   

طريقة تحضير دجاج محمر في الكوكوت - احسن ما جربت

ثم نغلق القدر حوالي 5 دقائق حتى تتشرب البطاطا الصلصة؛ . 

  

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت