ماهي حبوب اللقاح و فوائدها الرائعة

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  ميني بيتزا 🍕محشوة الجوانب🧀 و شكل بيضوي بعجينة ولا أروع👌 خفيفة و بنة هباااال 😋 -احسن ما جربت    

  ميني بيتزا 🍕محشوة الجوانب🧀 و شكل بيضوي بعجينة ولا أروع👌 خفيفة و بنة هباااال 😋 -احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  :  ميني بيتزا 🍕محشوة الجوانب🧀 و شكل بيضوي بعجينة ولا أروع خفيفة و بنة هباااال      

 :المقادير 

 العجينة: 2 و 1/2 كاس فرينة، 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية، 1 ملعقة صغيرة سكر عادي ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1كاس حليب دافىء 2 ملاعق كبيرة زيت ؛  

 الحشو : لحم مفروم ، جبن طري ؛  

 التزين : البيض ، الجنجلان او السانوج ، جبن مبشور ؛  

                           طريقة التحضير:                                 

 العجينة: في اناء نضع الفرينة ، خميرة فورية، سكر عادي و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الملح و نعجن بالحليب الدافىء حتى نتحصل على عجينة تتلسق ؛ 

ميني بيتزا 🍕محشوة الجوانب🧀 و شكل بيضوي بعجينة ولا أروع👌 خفيفة و بنة هباااال 😋 -احسن ما جربت

نضيف لها الزيت و ندلكها قليلا حتى تتلم و تدخل فيها الزيت ثم نرجعها للاناء و نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة ثم نشكلها حربوش و نقطعها الى 10 كريات و نغطيهم و نتركهم يرتاحوا حوالي 10 دقائق ؛  

ميني بيتزا 🍕محشوة الجوانب🧀 و شكل بيضوي بعجينة ولا أروع👌 خفيفة و بنة هباااال 😋 -احسن ما جربت

ناخذ كرية نبسطها رقيقة بشكل بيضوى و نضع جبن طري في جيب حلوانى لتسهيل العمل نضع الجبن في الحواف كما هو موضح؛

ميني بيتزا 🍕محشوة الجوانب🧀 و شكل بيضوي بعجينة ولا أروع👌 خفيفة و بنة هباااال 😋 -احسن ما جربت

و نغلق على الجبن و نضغط عليه ثم نضع الحشو في الوسط ( طيبت لحم مفروم و ضفت له جبن طري) ، نشكل كل الكريات بنفس الطريقة ؛   

ميني بيتزا 🍕محشوة الجوانب🧀 و شكل بيضوي بعجينة ولا أروع👌 خفيفة و بنة هباااال 😋 -احسن ما جربت

 

  و ندهن الحواف بالبيض ثم نزين بالجنجلان او السانوج و ندخلها فرن مسخن على 200 درجة حتى تاخذ اللون الذهبي ثم نزين الحواف بالجبن الطري و نضع في الوسط جبن مبشور و نرجعها للفرن شاعل من الاعلى حتى يذوب الجبن؛

ميني بيتزا 🍕محشوة الجوانب🧀 و شكل بيضوي بعجينة ولا أروع👌 خفيفة و بنة هباااال 😋 -احسن ما جربت

 

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت