احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
كيكة 6 ملاعق التركية العجيبة ذوقها رهيب يستحق التجربة
 |
| كيكة 6 ملاعق التركية العجيبة ذوقها رهيب يستحق التجربة |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : كيكة 6 ملاعق التركية العجيبة ذوقها رهيب يستحق التجربة
:المقادير
الكيكة: 3 حبات بيض بدرجة حرارة المطبخ؛1ملعقة صغيرة فانيلا؛6 ملاعق اكل سكر عادي؛ 6 ملاعق اكل زيت ؛ 6 ملاعق اكل حليب دافىء؛ 6 ملاعق اكل فرينة؛1 كيس خميرة الحلوى؛
السيروا: 2 ملاعق اكل سكر عادي؛ 1 كاس حليب؛
كريمة الشونتيي : ½ كاس حليب بارد ؛½كاس بودرة الشونتيي ؛
صوص كراميل: سبقا لنا و حضرنها الوصفة كاملة في الرابط التالي:صوص كراميل في المنزل مثالي في الذوق و القوام.السيروا: 2 ملاعق اكل سكر عادي؛ 1 كاس حليب؛
كريمة الشونتيي : ½ كاس حليب بارد ؛½كاس بودرة الشونتيي ؛
طريقة التحضير:
الكيكة: في اناء نضع البيض ،فانيلا و السكر عادي نضيفه تدريجيا مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط كريمي ثم نقوم بإضافة الزيت تدريجيا؛
 |
| كيكة 6 ملاعق التركية العجيبة ذوقها رهيب يستحق التجربة |
ثم نضيف حليب دافىء ،الفرينة و كيس خميرة الحلوى نغربلهم و نضيفهم لباقى المكونات و نخلط بملعقة حتى يتجانس.
 |
| كيكة 6 ملاعق التركية العجيبة ذوقها رهيب يستحق التجربة |
نستعمل قالب قياس 20 سم*20 سم مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة ،نفرغ فيه الخليط و نسويه ثم نضعه في فرن مسخن على 200 درجة.
السيروا: نضع السكر عادي على نار قليلة حتى يصبح كراميل ثم نضيف الحليب و نخلط حتى يذوب الكراميل ، نتركه يبرد قليل و نسقى به الكيكة.<
السيروا: نضع السكر عادي على نار قليلة حتى يصبح كراميل ثم نضيف الحليب و نخلط حتى يذوب الكراميل ، نتركه يبرد قليل و نسقى به الكيكة.<
 |
| كيكة 6 ملاعق التركية العجيبة ذوقها رهيب يستحق التجربة |
ثم نقوم بتحضير كريمة الشونتيى : في اناء نضع حليب بارد وبودرة الشونتيي ثم نخلطم بالخلاط الكهربائي(الباتور) حتى نتحصل على كريمة، و نضع طبقة فوق الكيكة ثم نغطى كريمة الشونتيى بصوص كراميل ونزين بخطوط شوكولا البيضاء
.
نتركها تبرد نقطعها و نقدمها.
بالصحة و الهنا