ماهي حبوب اللقاح و فوائدها الرائعة

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  مملحات ميني كيش بعجينة أكثر من رائعة لا تفوتكم - أحسن ما جربت    

 مملحات ميني كيش بعجينة أكثر من رائعة لا تفوتكم  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  :   أحسن ما جربت مملحات ميني كيش بعجينة أكثر من رائعة لا تفوتكم      

 :المقادير 

 العجينة: 2كؤوس فرينة؛ كمية من الملح؛1 ملعقة صغيرة سكر عادي؛1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ؛½ كاس زيت؛ حبة بيض ؛   
 الحشو: لحم مفروم ؛ صوص بيشاميل(الحشو يبقى اختياري)   
 التزين: جبن مبشور   
                           طريقة التحضير:                                 

العجينة: في اناء نضع الفرينة، الملح،السكر العادي، خميرة الحلوى ثم نخلط المواد الجافة و نضيف الزيت ونخلط جيدا بالأصابع مع الفرينة .نضع حبة بيض وسط الخليط ونضيف الماء و نلم الخليط بدون عجن . نغطيها و نتركها ترتاح حتى نحضر الحشو.      

الحشو اختياري: نقوم بخلط اللحم المفروم مع صلصة البيشاميل ؛    

 بعدما ترتاح العجينة ،نأخذها و نبسطها رقيقة باستعمال كيس.نستعمل قوالب صغيرة و نشكل العجينة بهذه الطريقة ؛

مملحات ميني كيش بعجينة أكثر من رائعة لا تفوتكم

نثقبها جيدا بالشوكة و نملاءها بالحشو.
 نضعها في فرن مسخن حتى تأخذ اللون الذهبي من الأطراف و نخرجها و نضيف جبن مبشور على السطح و نرجعها الفرن حتى يذوب الجبن .

  

                                             بالصحة و الهنا                                                         

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت