احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
وصفة ناجحة ومضمونة لمبسس (المثقبة)-أحسن ما جربت
 |
| وصفة ناجحة ومضمونة لمبسس (المثقبة) |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
(أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : وصفة ناجحة ومضمونة لمبسس (المثقبة
:المقادير
6 كؤوس سميد متوسط(نصف خشن) ؛1 كاس سكر رطب(رقيق)؛1 ملعقة صغيرة معمرة ملح؛ 1 كاس زبدة ذائبة و باردة؛1 كاس زيت؛ 1كاس ماء؛ ½ كاس ماء الزهر؛ عسل ؛
طريقة التحضير:
لتحضير لمبسس نضع في اناء كل من سميد متوسط(نصف خشن) ، سكر رطب(رقيق)، ملح ونخلط كل هاته المواد الجافة مع بعض ثم نضيف زبدة ذائبة و باردة، زيت و نخلط بين اليدين جيدا حوالي 5 دقائق ،
 |
| وصفة ناجحة ومضمونة لمبسس (المثقبة) |
ثم نلم الخليط بكاس ماء و ماء الزهر، نلم العجين بدون دلك؛
نبسطها على كيس بلاستيكي بسمك 1،5 سم ثم نطبعها بشكل حسب الذوق ،  |
| وصفة ناجحة ومضمونة لمبسس (المثقبة) |
نقليها في زيت على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين ثم ننزعها من المقلاة و نضعها مباشرة في عسل بارد و نتركها تتشرب قليلا؛
 |
| وصفة ناجحة ومضمونة لمبسس (المثقبة) |
نقطرها قليلا و نقدمها مع الشاي؛
بالصحة و الهنا
Post a Comment