حلويات كل يوم سهلة و اقتصادية – حلوة جافة بجوز الهند و المربى - احسن ما جربت

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 مملحات ملفوفة بالطونة و الجبن مممم - أحسن ما جربت   

  مملحات ملفوفة بالطونة و الجبن مممم 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
 أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  : مملحات ملفوفة بالطونة و الجبن مممم     

 :المقادير 

العجينة: 1 كاس حليب دافىء؛ ¼ كاس زيت؛ 1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛ 1 ملعقة اكل سكر عادي؛ ملح حسب الذوق؛ الفرينة ؛1 ملعقة اكل زبدة طرية ؛  
الحشو: تونة الطماطم ؛ جبن؛ زيتون ؛  
التزين: السانوج ؛ بيضة؛   

                           طريقة التحضير:                                 

 لتحضير العجينة نأخذ اناء و نضع فيه حليب دافئ، زيت، خميرة الخبز، سكر عادي، ملح حسب الذوق و نخلط كل المواد مع بعض ثم نضيف الفرينة و نلم العجين،

مملحات ملفوفة بالطونة و الجبن مممم

-  بعد ذلك نضيف ملعقة اكل زبدة طرية و ندخلها جيدا في العجين ، نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة؛ 

 بعد مرور 30 دقيقة، برشة فرينة نبسط العجينة رقيقة بشكل مربع و نقطعها مربعات صغيرة كما هو موضح؛

مملحات ملفوفة بالطونة و الجبن مممم

-  نضع وسط كل مربع قليل من التونة ، شريحة جبن طري و دوائر زيتون كما هو موضح؛

مملحات ملفوفة بالطونة و الجبن مممم

-  نلف العجين على اثنين(2) و نغلق كما هو موضح؛ 

مملحات ملفوفة بالطونة و الجبن مممم

-  نفس الطريقة مع كل الأجزاء ثم ندهن السطح بالبيض و نزين بالسانوج كما في الصورة ؛

مملحات ملفوفة بالطونة و الجبن مممم

-  نضعها في فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي؛

ملاحـــــظـــة: تقـــدم مع العصير كوجبــة خفيفـــة.

                                             بالصحة و الهنا                                                      

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت

تعديل المشاركة

• مشاركةWhatsapp
• طباعةPrint

احسن ما جربت