احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
ساندويشات🌮 الشباتي التونسي خفيفة و جد لذيذة😋 - احسن ما جربت
![]() |
ساندويشات🌮 الشباتي التونسي خفيفة و جد لذيذة😋 |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات :
ساندويشات🌮 الشباتي التونسي خفيفة و جد لذيذة
:المقادير
العجينة: 2 مقادير سميد رقيق؛1 مقدار فرينة؛ 1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛1 ملعقة اكل سكر عادي؛ 1 ملعقة صغيرة ملح؛3 ملاعق اكل زيت؛ 1 كاس و ½ ماء دافىء؛ الزيت ؛
الحشو: ابيض دجاج مقطع مربعات صغيرة؛توابل: ملح؛فلفل اسود؛سكينجبير؛توابل خاصة بالشوارمة؛قصبر مرحي؛فلفل عكري حلو؛ 1 ملعقة صغيرة خردل؛ 2 ملاعق اكل زيت؛ الحار ؛ بطاطا مقلية مربعات صغيرة؛ قطع جبن طري؛قطع صغيرة طماطم؛بصل مقطع رقيق؛كمية معدنوس مقطع رقيق؛ 3 حبات بيض ؛ رشة ملح؛
طريقة التحضير: الحشو: ابيض دجاج مقطع مربعات صغيرة؛توابل: ملح؛فلفل اسود؛سكينجبير؛توابل خاصة بالشوارمة؛قصبر مرحي؛فلفل عكري حلو؛ 1 ملعقة صغيرة خردل؛ 2 ملاعق اكل زيت؛ الحار ؛ بطاطا مقلية مربعات صغيرة؛ قطع جبن طري؛قطع صغيرة طماطم؛بصل مقطع رقيق؛كمية معدنوس مقطع رقيق؛ 3 حبات بيض ؛ رشة ملح؛
العجينة: لتحضير السندويشات نبدأ أولا بالعجينة حيث نضع سميد رقيق، فرينة،خميرة الخبز،سكر عادي،ملح، زيت و نخلطهم مع بعض ثم نلم بحوالي 1 كاس و ½ ماء دافئ، نغطيها و نتركها تخمر في مكان دافىء؛
![]() |
ساندويشات🌮 الشباتي التونسي خفيفة و جد لذيذة😋 |
نستعمل الزيت و نقسمها الى كريات حجم حسب الذوق ثم نرش سميد رقيق و نبسطها رقيقة بشكل دائري كما هو موضح؛
![]() |
ساندويشات🌮 الشباتي التونسي خفيفة و جد لذيذة😋 |
نغطيها و نتركها تخمر للمرة الثانية ثم ندخلها فرن ساخن اعلى درجة حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين، ننزعها من الفرن و نغطيها مباشرة؛
![]() |
ساندويشات🌮 الشباتي التونسي خفيفة و جد لذيذة😋 |
الحشو: نضع ابيض دجاج مقطع مربعات صغيرة و التوابل المتمثلة في : ملح، فلفل اسود، سكينجبير، توابل خاصة بالشوارمة، قصبر مرحي، فلفل عكري حلو، خردل، زيت و إضافة الحار شيء اختياري حسب الذوق ثم نخلط الكل مع بعض و نضعه في الثلاجة حوالي 30 دقيقة بعد مرور الوقت نضعه يطهى في مقلاة الشواء كما هو موضح؛
![]() |
ساندويشات🌮 الشباتي التونسي خفيفة و جد لذيذة😋 |
في مقلاة أخرى عندنا بطاطا مقلية مربعات صغيرة، نضع معها قطع الدجاج المشوي، قطع جبن طري، قطع صغيرة طماطم، بصل مقطع رقيق، كمية معدنوس مقطع رقيق، بيض مع رشة ملح و نخلط الكل مع بعض و نتركه يطهى؛
Post a Comment