ماهي حبوب اللقاح و فوائدها الرائعة

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 حلويات العيد/ تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب   

 تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات :  تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب     

 :المقادير 

 العجينة: 2 كؤوس فرينة؛ 1 كاس نشاء؛ ½ كاس حليب بودرة؛ 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى؛قرصة ملح ؛ 1 كاس زبدة ذائبة و باردة؛ ماء الزهر؛   
الحشـــو:1 كاس و ½ لوز مرحي رقيق؛½ كاس سكر رطب؛ صفار حبة بيض؛مبشور حبة ليمون؛ ماء الزهر؛  

                           طريقة التحضير:                                 

-   العجينة: لتحضير العجينة نضع في اناء كل من الفرينة،نشاء، حليب بودرة،خميرة الحلوى، قرصة ملح و نخلط المواد الجافة ثم نضيف زبدة ذائبة و باردة و نخلطها جيدا في الفرينة بالأصابع، 

تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب

 ثم نلم بماء الزهر، نغطيها بورق الشفاف و نتركها ترتاح حتى نحضر الحشو؛

الحشو: لتحضير الحشو نضع لوز مرحي رقيق، سكر رطب، صفار حبة بيض و مبشور حبة ليمون ثم نلم بماء الزهر و نعجنها حتى تتلم .
الان  نشكل العجين كريات بحجم حبة الجوزة، نبسط الكرية بشكل بيضوي كما هو موضح؛  

تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب

 نضع وسطها قليل من الحشو ثم نغلق عليه جيدا كما هو موضح؛ 

تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب

  نقلب العجين و نشكل الحبة ، نفس الطريقة حتى نشكل كل الحبات؛ .

  باستعمال عود اسنان نعمل 3 ثقوب في الحبة كما هو موضح في الصورة؛ . 

تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب

  نضعها في فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح ثم نضعها مباشرة في سكر رطب و نرمدها، و نقدمها في حاويات؛ . 

تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب

  ملاحـــــظــــــة: هذه المقادير تعمل 15 حبة. 

 "تشاراك مسكر بحشو يذوب في الفم" 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت

  

 مواضيـــــع ذات صــــلة :

  تشاراك العريان المعسل رائع يذوب في الفم

  تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو - احسن ما جربت ✔