ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 ادخلوا تشوفو الحلوة لحضرتهالنا امي👩 بطابع موجود في كل بيت🤔 - احسن ما جربت    

 ادخلوا تشوفو الحلوة لحضرتهالنا امي👩 بطابع موجود في كل بيت🤔  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات  :  الحلوة لحضرتهالنا امي👩 بطابع موجود في كل بيت🤔      

 :المقادير 

1 كاس سكر رطب(قلاص)؛ 1 كاس زيت؛ 2 حبات بيض؛ 2 صفار بيض؛ 1 ملعقة صغيرة فانيلا ؛ 1 كاس نشاء(مايزينة) ؛ الفرينة ؛ 1 كيس خميرة الحلوى؛   
التزين:  مربى ؛ جوز الهند ؛   

                           طريقة التحضير:                                 

لتحضير الحلوة نضع في اناء سكر رطب ، زيت و نخلطهم مع بعض حتى ينساجمو ثم نضيف البيض، صفار بيض و نخلطهم مع بعض؛ 

ادخلوا تشوفو الحلوة لحضرتهالنا امي👩 بطابع موجود في كل بيت🤔

ثم نضيف فانيلا و نخلط، نضيف نشاء(مايزينة) و نخلط ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلوى حتى نتحصل على عجينة طرية؛ نشكل كريات صغيرة حوالي 25 غ ؛  

ادخلوا تشوفو الحلوة لحضرتهالنا امي👩 بطابع موجود في كل بيت🤔

نستعمل كاس بهذا الشكل نضع القاعدة في الفرينة و نبسط به الكريات ؛  

ادخلوا تشوفو الحلوة لحضرتهالنا امي👩 بطابع موجود في كل بيت🤔

نضع ثقب صغير في الوسط ثم نضعها في الفرن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الفاتح؛  

نلسق حبة مع حبة بالمربى و نزين الأطراف بجوز الهند و نعمر الثقب؛  

ادخلوا تشوفو الحلوة لحضرتهالنا امي👩 بطابع موجود في كل بيت🤔

نفس الطريقة حتى نزين كل الحبات؛  

ملاحـــــــــــظـــــــــــــــــــة: "حلـــــوة جافـــة بمكونـــات موجــــودة في كــــل بيت"  

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت