حلويات العيد👩_🍳 حلوة الكابريس🍬 ليدارت حالة هذه الايام👌 علابالي درتوها قاع 😂 - احسن ما جربت

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳 - احسن ما جربت    

 حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات  :  حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳      

 :المقادير 

العجينة : 250 غ مارغرين طرية ، ½ كاس سكر رطب، 2 حبات بيض، 1 ملعقة صغيرة فلانيلا، الفرينة ، رشة خميرة الحلوى ؛   
الحشو(اختياري): ½ كاس لوز محمص و مطحون، ½ كاس حلوة الترك ، الكراميل ؛   
التزين: شوكولاطة القلاصاج ، لوز محمص و مطحون؛  

                           طريقة التحضير:                                 

العجينة : لتحضير العجينة نضع في اناء المارغرين الطرية ، سكر رطب،حبات البيض و ملعقة صغيرة من الفلانيلا؛ 

حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳

ثم نخلطهم جيدا مع بعض ، نضيف الفرينة تدريجيا مع رشة من خميرة الحلوى .نجمع حتى نتحصل على عجينة صابلي؛  

حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳

نبسطها رقيقة على كيس بلاستيكي، نساوي الحواف بالسكسن ثم نضع قالب السيقار بهذا الشكل و نقطع ؛  

حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳

ثم نضع القالب في الوسط و نلف و نقطع ،نلسق الأطراف جيدا كما هو موضح؛

حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳

نفس الطريقة حتى نشكل كل القوالب ؛ 

ندخلها الفرن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الفاتح ثم نتركها تبرد قليلا و ننزعها من القوالب بكل سهولة؛ 

الحشو(اختياري): لتحضير الحشو نضع لوز محمص و مطحون، حلوة الترك و نضيف الكراميل تدريجيا ثم نخلط حتى نتحصل على القوام المرغوب ، نفرغ الحشو في جيب حلواني و نحشي به حبات السيقار بكل سهولة؛ 

حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳

نحشي كل كمية السيقار ثم نزين حسب الذوق؛ 

التزين: للتزين ناخذ شوكولاطة القلاصاج مذابة في حمام مائي و نضيف لها كمية لوز محمص و مطحون. نضع حبة الحلوة فوق شوكة و نفرغ عليها الشوكولاطة و نتركها تقطر قليلا ؛ 

حلويات العيد👩_🍳 سيقار محشي😋 بقلاصاج الفيريرو😍 الحلوة التي زلزلت💻 مواقع التواصل الاجتماعي🤳

نضعها فوق ورق الزبدة و نزين الأطراف بحبيبات فضية ثم نتركها تجف و نضعها في حاويات ؛ 

ملاحظــــــــة : هذه الكمية من العجين تعطى 25 حبـــــة ؛ 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت