حلويات العيد👩_🍳 حلوة الكابريس🍬 ليدارت حالة هذه الايام👌 علابالي درتوها قاع 😂 - احسن ما جربت

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  طريقة تحضير ساندويش سوفلي بنين و خفيف-احسن ما جربت    

  طريقة تحضير ساندويش سوفلي بنين و خفيف-احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  :  طريقة تحضير ساندويش سوفلي بنين و خفيف      

 :المقادير 

  

 السوفلـــى: 1 كاس ماء دافىء، ½ كاس زيت، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، 1 ملعقة كبيرة سكر عادي، ½ علبة ياغورت طبيعي، ملح ، فرينة/ كمية من الزبدة الذائبة ؛
 الحشو اختياري: جبن، بطاطا مقلية ، لحم مفروم ، مايونيز، جبن مبشور؛

                           طريقة التحضير:                                 

 في اناء نضع الماء الدافئ، الزيت، خميرة الخبز ، سكر عادي، و نخلطهم قليلا مع بعض ، نضيف ياغورت طبيعي و نخلط ؛  

طريقة تحضير ساندويش سوفلي بنين و خفيف-احسن ما جربت

و نضيف الفرينة تدريجيا ، نضيف الملح و نلم العجينة و نتركها طرية ندلكها قليلا حتى تتلم ، نغطيها و نتركها ترتاح و يتضاعف حجمها ، نشكل حربوش و نشكل كريات كما هو موضح؛  

طريقة تحضير ساندويش سوفلي بنين و خفيف-احسن ما جربت

نبسطها برشة فرينة بشكل دائري و ندهنها بالزبدة كما هو موضح؛    

طريقة تحضير ساندويش سوفلي بنين و خفيف-احسن ما جربت

نطويها على اثنين ، نشكل كل الكريات المتبقية بنفس الطريقة ثم نغطيها و نتركها تخمر ، ندهنها بالبيض و نزين برشة جنجلان و سانوج كما هو موضح ؛  

طريقة تحضير ساندويش سوفلي بنين و خفيف-احسن ما جربت

 

 ندخلها فرن ساخن على 200 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي ؛
 ملاحظــــــة : الطبقات لم تلتسق بسبب الزبدة؛

طريقة تحضير ساندويش سوفلي بنين و خفيف-احسن ما جربت

 

 لقد قمت بحشوها باستخدام جبن، بطاطا مقلية ، لحم مفروم ، مايونيز، جبن مبشور و هذا يبقى اختياري؛  

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت