صبغة الكركم لعشاق الاشقر الذهبي وتغطية مثالية للشيب النتيجة من اول استعمال - احسن ما جربت

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌 - احسن ما جربت    

جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  :  جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌 - احسن ما جربت      

 :المقادير 

   العجينة1/2 كاس ماء دافىء،1/2 كاس حليب دافىء، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، 1 ملعقة كبيرة سكر عادي، 3 ملاعق كبيرة زيت، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 كاس سميد رطب،كرام طازجة، 1 كاس فرينة؛   

   الحشو: بصلة،لحم مفروم،معدنوس، ملح ،فلفل اسود،جبن مبشور،بطاطا مربعات مقلية؛    

   

                           طريقة التحضير:                                 

  في اناء نضع الماء،الحليب،خميرة الخبز، سكر عادي، زيت و نخلطهم بالخلاط اليدوي جيدا و نضيف السميد الرطب و نخلط بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى نلاحظ ان لون الخليط اصبح ابيض، نضيف الملح و الفرينة و نخلطهم باليد حتى ينساجموا؛  

جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌

 

نرش الفرينة على سطح العمل و نضع العجينة و ندلكها قليلا ثم نضعها في وعاء و نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة؛    

جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌

     الحشو: نضع الزيت تسخن نضيف لها البصل و اللحم المفروم، ملح ، فلفل اسود ،معدنوس و لما تطيب نضيف الجبن المبشور و كرام طازجة و نتركها حتى تغلى و نطفىء؛   

جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌

 

  نرش سطح العمل بالفرينة و نضع العجينة و نشكلها حربوش و نقطعها الى 8 قطع متساوية و نغطيهم ونتركهم لمدة 5 دقائق يرتاحوا؛  

جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌

 

     

 

     ناخذ الكرة الاولى و نفتحها بالحلال على شكل بيضوى و تكون رقيقة ، نضعها في طاجين على نار قليلة و نقلبهم مرة على مرة حتى تطيب؛

جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌

 

   ثم   ننزعهم و نغطيهم و لما يبردوا نفتحهم من الجنب و نضع جبن ،لحم مفروم، بطاطا مقلية مربعات و نضيف الجبن المبشور من فوق و نقدمهم؛

جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌

 

    

 ثم   نخرجها و نضيف الجبن المبشور وحبات زيتون اسود و نرجعها للفرن حتى يذوب الجبن فقط و نخرجها؛

ادخلوا اكتشفوها ⁉️ميني بيتزا 🍕بعجينة سحرية بزاف بنينة و خفيفة👌 جربيها و راح تعتمديها في هذا رمضان 💫

 

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت