احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌 - احسن ما جربت
جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌 |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات :
جربيه و عينيك مغمضين😱 بطبوط بخبز خفيف و طري😋 بطريقة ناجحة 💯من اول تجربة 👍 مقادير جد مضبوطة 👌
- احسن ما جربت
:المقادير
العجينة1/2 كاس ماء دافىء،1/2 كاس حليب دافىء، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، 1 ملعقة كبيرة سكر عادي، 3 ملاعق كبيرة زيت، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 كاس سميد رطب،كرام طازجة، 1 كاس فرينة؛
الحشو: بصلة،لحم مفروم،معدنوس، ملح ،فلفل اسود،جبن مبشور،بطاطا مربعات مقلية؛
في اناء نضع الماء،الحليب،خميرة الخبز، سكر عادي، زيت و نخلطهم بالخلاط اليدوي جيدا و نضيف السميد الرطب و نخلط بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى نلاحظ ان لون الخليط اصبح ابيض، نضيف الملح و الفرينة و نخلطهم باليد حتى ينساجموا؛
نرش الفرينة على سطح العمل و نضع العجينة و ندلكها قليلا ثم نضعها في وعاء و نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة؛
Post a Comment