ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 ابهري عائلتك😲 ببينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔 -احسن ما جربت✔    

 ابهري عائلتك😲 ببينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔 -احسن ما جربت✔ 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  :  بينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔 لتبهري عائلتك😲      

 :المقادير 

1 كاس ماء دافىء؛1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛ 1ملعقة اكل سكر عادي؛2 ملاعق مايونيز ( استعملت المصنوعة في المنزل)؛ملح ؛فرينة ؛ زيت ؛ جبن ؛ صفار بيضة ؛ قليل من الحليب؛   

                           طريقة التحضير:                                 

لتحضير البيني المالح ناخذ اناء و نضع فيه كل من كاس ماء دافىء، ملعقة اكل خميرة الخبز، ملعقة اكل سكر عادي، المايونيز ( استعملت المصنوعة في المنزل) و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف الملح و نخلط  ؛ 

ابهري عائلتك😲 ببينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔

نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ندلكها قليلا حتى تتلم ثم ندهنها بالزيت و نرجعها في الايناء؛ نغطيها ونتركها تخمر حوالي 30 دقيقة ، بعد ذلك نقسمها كريات صغيرة و ندهنهم بالزيت كما في الصورة؛  

ابهري عائلتك😲 ببينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔

نبسطها رقيقة بشكل بيضوي و نضع وسطها قطعة جبن كما هو موضح؛  

ابهري عائلتك😲 ببينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔

نطوي الأطراف على 2 و نغلق جيدا ، نشكلها بشكل حبة بيني كما في الصورة ؛  

ابهري عائلتك😲 ببينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔

نفس الطريقة حتى نشكل كل الحبات، بعد ذلك ندهن السطح بخليط صفار بيضة مع قليل من الحليب ؛  

ابهري عائلتك😲 ببينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔

نضعها في فرن مسخن على 200 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي؛  

ابهري عائلتك😲 ببينيي🍩 مالح محشي بالجبن🧀 بعجينة اكتشفيها🤔

ملاحـــــظـــــــة: " بيني مالح محشي بالجبن يقدم مع كل أنواع الحساء او المشروبات" 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

  

 مطبخ احسن ما جربت

 مواضيـــــع ذات صــــلة :

  أسهل بينيي بالملعقة وبدون اختمار لنزهات البحر- أحسن ما جربت

  بينيي رائع خفيف و هشيش - أحسن ما جربت

  بينيي سهل و سريع لنزهات شواطئ البحر- أحسن ما جربت