ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو - احسن ما جربت    

 تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات  :  تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو      

 :المقادير 

العجينة: 250 غ مارغرين طرية؛ 1 كاس سكر رطب؛ ½ كاس ماء زهر؛ 2 صفار بيض؛ 1 كاس لوز مطحون ؛ الفرينة؛ ½ كيس خميرة الحلوى؛   

التزيـن: بياض بيض؛ كمية لوز مرحي نصف خشن ؛ سكر رطب ؛   

                           طريقة التحضير:                                 

لتحضير التشاراك نضع المارغرين طرية، سكر رطب، ماء زهر، صفار بيض و نخلطهم جيدا مع بعض؛  

تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو

ثم نضيف لوز مطحون و نخلط ، نضيف ½ كيس خميرة الحلوى و الفرينة؛ حتى نتحصل على عجينة متماسكة قليلا؛  

تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو

نحتاج بياض بيض و كمية لوز مرحي نصف خشن كما في الصورة؛ 

تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو

نشكل العجين حبات تشاراك كما هو موضح و ندهن سطح الحبة ببياض البيض ونقلب الحبة في اللوز ؛  

تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو

نفس الطريقة مع كل الحبات ، بعد ذلك نضعها في فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الفاتح ؛

تشاراك روعة👌 يذوب في الفم👄 بدون حشو

بعدما تجهز نرش السطح قليلا بسكر رطب؛  

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت

 مواضيـــــع ذات صــــلة :

  تشاراك العريان المعسل رائع يذوب في الفم

  حلويات العيد/ تشاراك مسكر ولا اروع بعجينة و حشو طري و يذوب