احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سوفلي روعة بعجينة خفيفة و هشيشة
 |
| سوفلي روعة بعجينة خفيفة و هشيشة |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : سوفلي روعة بعجينة خفيفة و هشيشة
:المقادير
العجينة:
كاس حليب دافىء؛1/3 ربع كاس زيت؛حبة بيض؛ملح؛1 ملعقة اكل خميرة خبز؛1 ملعقة اكل سكر عادي؛فرينة؛الجبن؛
الحشو: لحم مفروم؛بصل؛معدنوس؛ملح ؛ فلفل اسود ؛ جبن مبشور؛
طريقة التحضير: الحشو: لحم مفروم؛بصل؛معدنوس؛ملح ؛ فلفل اسود ؛ جبن مبشور؛
-
 |
| سوفلي روعة بعجينة خفيفة و هشيشة |
الحشو: نضع اللحم المفروم،البصل،معدنوس،الملح،فلفل اسود و جبن مبشور نطيبهم مع بعض.
نضع الحشو في الوسط و نغلق الأطراف جيدا.
 |
| سوفلي روعة بعجينة خفيفة و هشيشة |
نضعهم في طبق يحتوي على ورق الزبدة و نضعهم في الفرن بعد ما نكونوا دهنا السطح بالبيض و زيناه بحبيات سانوج ؛
 |
| سوفلي روعة بعجينة خفيفة و هشيشة |
و نتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
بالصحة و الهنا