ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 حلوة الطبقات pavie بالمربى و الشكلاطة روعة   

  حلوة الطبقات pavie بالمربى و الشكلاطة روعة 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
pavie أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات : حلوة الطبقات  بالمربى و الشكلاطة روعة     

 :المقادير 

العجينة: 250 غ مارغرين ذائبة ؛ 1 كاس عسل؛2 ملاعق صغيرة بيكاربونات؛ 1 كاس سكر عادي؛ 5 حبات بيض ؛ الفرينة ؛مربى المشمش؛ شوكولاطة ؛  
التزين: قوفريط مفتت؛   

                           طريقة التحضير:                                 

-   في اناء نضع المارغرين ذائبة و ساخنة ثم نضيف العسل، بيكاربونات و نخلط جيدا بالفوي حتى يذوب العسل ثم نضيف السكر العادي و نخلط جيدا حتى يذوب السكر،نضيف البيض بالحبة و نخلط ثم نضيف الفرينة و نترك العجينة طرية، نقسم العجينة الى 5 أجزاء متساوية.نبسط العجينة رقيقة على ورق الطهي و نثقبها بالشوكة ثم نضعها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي، 

حلوة الطبقات pavie بالمربى و الشكلاطة روعة

 بعد ذلك نقلبها في طبق و نطليها بمربى المشمش ، نفس الطريقة مع كل الطبقات، 

حلوة الطبقات pavie بالمربى و الشكلاطة روعة

  لما نصل للطبقة رقم 5 نضع فوقها شوكولاطة ذائبة و نزين السطح بقوفريط مفتت؛ . 

حلوة الطبقات pavie بالمربى و الشكلاطة روعة

  نتركها تنشف ثم نقطعها.

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت