احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
فلفل حلو محشي و مقلي ممممم - أحسن ما جربت
 |
| فلفل حلو محشي و مقلي ممممم |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم مقبلات : أحسن ما جربت فلفل حلو محشي و مقلي ممممم
:المقادير
حبات فلفل حلو؛ بطاطا مقلية ؛جبن؛ باتي ؛معدنوس ؛بيض ؛ملح ؛ فلفل اسود ؛ زيت للقلى؛
طريقة التحضير:
نأخذ حبة الفلفل الحلو ننزع لها الغطاء و ننظفها من الداخل ثم نملحها قليل من الداخل.
 |
| فلفل حلو محشي و مقلي ممممم |
نتركها جانبا و نحضر الحشو الذي هو اختياري : ناخذ بطاطا مقلية مربعات صغيرة ، جبن ،باتي مقطع صغير، معدنوس و نضيف البيض تدريجيا حسب الخليط ،قليل من الملح و رشة من الفلفل الأسود نخلط كل المكونات مع بعض ، ثم نملاء حبات الفلفل و نغلق .
 |
| فلفل حلو محشي و مقلي ممممم |
ثم نقليهم في الزيت على نار متوسطة ، نغطيها و نقلبها من كل الجهات ،ننزعها و نقشرها ، نقطعها و نقدمها كمقبلة.
بالصحة و الهنا