احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
خبز الدار اليومي أخف من القطن- أحسن ما جربت
 |
| خبز الدار اليومي أخف من القطن |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : خبز الدار اليومي أخف من القطن- أحسن ما جربت
:المقادير
العجينة: 4 كؤوس فرينة حوالي 500 غ ؛ 1ملعقة اكل خميرة الخبز؛1 ملعقة اكل سكر عادي؛1حبة بيض ؛ ملح ؛ماء دافىء ؛¼ كاس زيت؛
التزين: بيض ؛ سانوج؛
طريقة التحضير: التزين: بيض ؛ سانوج؛
في اناء نضع الفرينة ، خميرة الخبز ، السكر العادي و نخلطهم مع بعض ثم نضيف حبة بيض و ملح حسب الذوق .
 |
| خبز الدار اليومي أخف من القطن |
نضيف ماء دافئ تدريجيا حتى نلم العجينة و نتركها طرية ، نغطيها و نتركها ترتاح حوالى 15 دقيقة ،ثم نضيف الزيت و ندخله جيدا في العجين مع الدلك ، نستعمل الزيت و نقسم العجين الى اثنين. نبسطها رقيقة على ورق زبدة مدهون بالزيت.
 |
| خبز الدار اليومي أخف من القطن |
نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة، ثم ندهن السطح بالبيض و نزين بالسانوج. نضعها في فرن مسخن على 200 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي.
بالصحة و الهنا