احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مونشو بالعجينة المورقة السحرية و كريمة الجبن - أحسن ما جربت
 |
| مونشو بالعجينة المورقة السحرية و كريمة الجبن |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : مونشو بالعجينة المورقة السحرية و كريمة الجبن أحسن ما جربت
:المقادير
العجينة المورقة السحرية(سبق لنا و حضرنها تجدونها في الرابط التالي: اضغط هنا)؛
كريمة الجبن: 1 كاس حليب ؛1 ملعقة اكل مشاء؛1 ملعقة اكل فرينة؛ قليل من الملح ؛ قطعة جبن طري وزن 20 غ
للتزين: البيض ؛ جبن مبشور
طريقة التحضير:
كريمة الجبن: 1 كاس حليب ؛1 ملعقة اكل مشاء؛1 ملعقة اكل فرينة؛ قليل من الملح ؛ قطعة جبن طري وزن 20 غ
للتزين: البيض ؛ جبن مبشور
طريقة التحضير:
كريمة الجبن: في اناء نضع الحليب ،نشاء، فرينة و قليل من الملح ونخلط المكونات جيدا مع بعض. نضعها فوق النار مع التحريك المستمرحتى يثقال الخليط ننزعها و نضيف لها قطعة جبن طري و نخلطها.
 |
| مونشو بالعجينة المورقة السحرية و كريمة الجبن |
نبسط العجينة المورقة رقيقة بالفرينة على شكل مربع و نقطعها بالسكين على أربعة
 |
| مونشو بالعجينة المورقة السحرية و كريمة الجبن |
نضع كمية من الكريمة في الأسفل و نغلق بمسحة بيض
 |
| مونشو بالعجينة المورقة السحرية و كريمة الجبن |
ندهنهم بالبيض
 |
| مونشو بالعجينة المورقة السحرية و كريمة الجبن |
نضعها في فرن مسخن على 180 درجة حتى تنتفخ و تأخذ اللون الذهبي ثم ندهن الأطراف بالكريمة و نضعها في الجبن المبشور.