احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
الزنجبيل قاهر السعرات الحرارية-أحسن ما جربت
 |
| الزنجبيل قاهر السعرات الحرارية |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معلومات مفيدة : موضوع عن الزنجبيل قاهر السعرات الحرارية
: الزنجبيل قاهر السعرات الحرارية
لقد تحدثنا مسبقا عن أفضل 10 مزايا للزنجبيل ولكن دعونا نستعرض بعض الحقائق العلمية عن إمتيازات الزنجبيل في تخفيف الوزن بشكل سريع. تجرى في الوقت الحاليّ أبحاث في جامعة كولومبيا وسيتم أصدرها بعد وقت قريب عن عملية التمثيل الغذائي “الأيض” في جسد الانسان وحرق 43 سعرة حرارية في أعقاب تناول وجبة الإفطار فقط لأجل اضافة الزنجبيل.
أجريت التعليم بالمدرسة على 10 رجال في أواخر الثلاثينيات من السن ومعدل مؤشر كتلة الجسد BMI يملكون هو 27 وذلك يقصد أن يملكون مبالغة ضئيلة في الوزن وقاموا بتناول وجبة الافطار من كعك المافن وعصير البرتقال وبطريقتين مختلفتين. كانت وجبة الافطار تتضمن على 595 سعرة حرارية عبارة عن 85 جرام كربوهيدرات و25 جرام من الدهون و7 جرام من البروتين وفي واحدة من المرات شربوا قدَح من الماء الشديد الحرارة مع وجبة الإفطار وفي مرة ثانية أضيف 2 جرام من مسحوق الزنجبيل في الماء.
تفسير:تم اضافة مسحوق الزنجبيل الطبيعي الذي يباع السوبر ماركت وليس المكملات الغذائية التي تباع في الصيدلية.
عقب مرور 6 ساعات قام الباحثين بقياس معدل حرق الطاقة عند الرجال وكشفت النتائج أنه تم حرق المزيد من الطاقة في أعقاب تناول الافطار التي تمت اضافة الزنجبيل اليه. في أعقاب كل وجبة زاد استهلاك الطاقة بكمية وصل 43 سعر حراري نحو اضافة الزنجبيل.
إن قمت بالحاق الزنجبيل على نحو متكرر كل يوم استنادا لعملية حسابية طفيفة يمكن تخفيف الوزن بحجم 2 كيلوجرام في السنة الى أن مسحوق الزنجبيل يضفي شعورا بالشبع في أعقاب تناول الوجبة استنادا لاجابات الاستبيان الذي قدم اليهم.
ولم يبلغ الباحثون حتى هذه اللحظة عن أسلوب عمل الزنجبيل ولكن مع تحليل الدم لم يجدوا آثار هائلة على تركيزات الانسولين والجلوكوز وليبتين واديبونيكتين والجريلين النشط ويتدارس الباحثون عن امكانية اضافة الزنجبيل الى الاطعمة الدهنية وذلك يجعل الشأن أكثر قبولا وربما أكثر تأثيرا أيضاً.
يمتص الجسد الزنجبيل على نحو أفضل نحو اضافتها الى الدهون الغذائية وقد خلص الباحثون في هذا لتزايد النفوذ الحراري للغذاء وأن استعمال الزنجبيل يعاون على السيطرة على الوزن وقد تحصلين على نتائج افضل مع مبالغة الاستهلاك اليومي مثل اضافة اليسير من الزنجبيل الى الشوفان في الغداة.
هل الزنجبيل يحرق الدهون؟
الزنجبيل هو الجذمير أو ساق فتيات الزنجبيل استخدم منذ زمن بعيد في البهارات والمواد الغذائية والعقاقير ويعين على الهضم ويحفز عملية التمثيل الغذائي metabolism لحرق المزيد من السعرات الحرارية. يعتمد الزنجبيل في حرق الدهون على أسباب عدة مثل ممارسة التدريبات البدنية والنظام الغذائي ونسبة الدهون في الجسد ولا يزال واحد من المكونات الرئيسية في الكثير من الأنظمة الغذائية والمكملات الغذائية المخصصة بحرق الدهون . يفضل استشارة الطبيب قبل استعمال الزنجبيل في انقاص الوزن.
مواصفات الزنجبيل
يعمل الزنجبيل على مبالغة تدفق الدم ويقوي الدورة الدموية وذلك يؤدي عادة إلى مبالغة بسيطة في درجة سخونة الجسد وتحفيز عملية التمثيل الغذائي وهكذا حرق المزيد من السعرات الحرارية. كما يعمل الزنجبيل على مبالغة إصدار الصفراء والعصارة المعدية وكلاهما ينشط عملية الهضم ويتيح مزيدا من الطاقة للحرق.
ليس هذا لاغير يعمل الزنجبيل على قلص مستوى الكوليسترول في الدم ومضاد للالتهابات ودواء اختلال المعدة والهضم البطيء وعسر الهضم والإمساك، بصرف النظر عن استعماله في صناعة المكملات الغذائية لانقاص الوزن. الزنجبيل وعملية الأيض
هناك بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات توضح أن الاستعمال الخارجي للزنجبيل الترتيب ازداد من معدل التمثيل الغذائي بنسبة 20 في المئة ولكنها تفتقر لمزيد من الاثباتات والبراهين . أما بالتناول أو الشرب فهي مثل بقية الأعشاب لا تمر مبالغة رفع التمثيل الغذائي عن 5 في المئة مثل الايفيدرين والكافيين.
بطبيعة الوضع أن مبالغة ورفع وتحفيز عملية التمثيل الغذائي تعاون على انقاص الوزن بما في هذا الدهون، ولكن ممارسة التدريبات البدنية واتباع نسق غذائي صحي ما زال أفضل الأساليب في حرق الدهون. أساليب تناول الزنجبيل
هناك الكثير من الأساليب لتناول الزنجبيل في مواجهة بواسطة التخليل أو الغلي أو الشرب مثل الشاي ولكن بهدف مبالغة عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون عليكي تناول جرعات زيادة عن الزنجبيل ويوصى بـ 250 ملغ من مستخلص الزنجبيل ثلاث مرات كل يوم. كثيرا ما ما يتم الجمع بين الزنجبيل مع الثوم والفلفل الحار والقرفة والكركم أو الشاي الأخضر ويفضل التحدث مع الطبيب قبل اتخاذ أي مكملات غذائية.
خلاصة (تحذيرات)
يُعد عموما الزنجبيل بجميع أنواعه من الاطعمة الآمنة. إن للزنجبيل تاريخ طويل ولم تبدو على إثره أي آثار جانبية سلبية حادة. قد تؤدي الكمية التي فوق المسموح به من الزنجبيل الى إرتباك الجهاز العصبي.
Post a Comment