ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 اروع تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف أحسن ما جربت   

 اروع تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات  : اروع تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف      

 :المقادير 

الكريمة : حبات بيض ؛ ملح؛ ¾ كاس سكر عادي ؛ 1 علبة كرام فراش خاصة بالحلويات وزن 20 سل؛1 ملعقة صغيرة فانيلا؛    
القهـــوة:  كاس ماء؛ 1 ملعقة اكل نيسكافي؛1 ملعقة اكل سكر؛   
التزيـــن: بودرة شوكولاطة الحليب؛   
بيسكوت بودوار؛ قالب بدون قاعدة مقاس 20*20؛  

                           طريقة التحضير:                                 

لتحضير الكريمة نضع في اناء زجاجي البيض بشرط يكون درجة حرارة المطبخ، قرصة ملح و نخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتكاثف ثم نضيف سكر عادي تدريجيا مع الخلط حتى نتحصل عل مورانغ، نضعها فوق حمام مائي كما هو موضح و نخلط حوالي 5 دقائق؛حتى نتحصل على لمعان نتركها جانبا؛  

اروع تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف

في اناء اخر نضع علبة كرام فراش خاصة بالحلويات ، فانيلا و نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ،نضيف لها المورانغ تدريجيا و نخلط بالسباتول حتى يندامجوا؛  

اروع تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف

الان نحضر القهوة حيث نضع ماء، نيسكافي و نخلطهم مع بعض و نضيف سكر؛  

ناخذ حبات البيسكوي و نغمسها في القهوة؛نرتبها في قاع القالب(قالب بدون قاعدة مقاس 20*20) بهذا الشكل؛  

اروع تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف

اروع تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف

نضع فوقها طبقة من نصف الكريمة و نساويها و نغطى بنصف الكريمة المتبقى و نساوي السطح بالملعقة؛ نضعها في الثلاجة حوالي ساعة حتى تتماسك؛ثم نرش على السطح بودرة شوكولاطة الحليب و ننزع القالب ببطىء؛  

اروع تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف

ملاحــــــظــــة: تيراميسو بدون ماسكاربون و باقل التكاليف يقدم كتحلية فاخرة و لذيذة.  

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت