ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 اكلة سريعة و لذيذة يعشقها الكبير و الصغير-احسن ما جربت   

 اكلة سريعة و لذيذة يعشقها الكبير و الصغير 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم مقبلات  : اكلة سريعة و لذيذة يعشقها الكبير و الصغير     

 :المقادير 

 زيت ؛ زبدة؛حبة طماطم ؛ملح ؛ الفلفل الأسود؛كمون ؛ قطع جبن حسب الذوق؛ 4 حبات بيض ؛ كمية معدنوس ؛   

                           طريقة التحضير:                                 

 في مقلاة غير قابلة للتلصيق نضع قليل من الزيت و الزبدة، حبة طماطم مقشرة و مقطعة صغيرة، ملح حسب الذوق، قليل من الفلفل الأسود،كمون ؛ 

اكلة سريعة و لذيذة يعشقها الكبير و الصغير-احسن ما جربت

 ثم نتركها تتقلى على نار قليلة حتى تذوب، بعد ذلك نضيف قطع جبن حسب الذوق، نأخذ حبات بيض مع رشة ملح و نخلطهم جيدا ؛

اكلة سريعة و لذيذة يعشقها الكبير و الصغير-احسن ما جربت

و نفرغ فوق الطماطم على نار مرتفعة ثم نضيف كمية معدنوس مقطع على السطح و نتركها تنشف قليلا و نطفىء الفرن

اكلة سريعة و لذيذة يعشقها الكبير و الصغير-احسن ما جربت

نقدمها ساخنة كوجبة سريعة و لذيذة؛ 

                                             بالصحة و الهنا     

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت