احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
حضري اشهى خبز سانوج في المنزل و بدون تعب - أحسن ما جربت
 |
| حضري اشهى خبز سانوج في المنزل و بدون تعب |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجونات و مخبوزات : اشهى خبز سانوج في المنزل و بدون تعب
:المقادير
العجينـة: كاس سميد رقيق (رطب)؛1 كاس حليب دافىء؛ 1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛1 ملعقة اكل سكر عادي؛1/4 كاس زيت؛ حبة بيض؛ 1بياض بيضة؛ كمية من الملح؛ كمية من السانوج (حبة البركة)؛ 2 كاس فرينة؛ 1 كيس خميرة الحلوى؛
التـــزين: صفار بيضة ؛ قليل من الحليب؛ السانوج ؛
طريقة التحضير: التـــزين: صفار بيضة ؛ قليل من الحليب؛ السانوج ؛
لتحضير خبز السانوج نضع في اناء سميد رقيق (رطب)، حليب دافىء، خميرة الخبز، سكر عادي، زيت، حبة بيض، بياض بيضة،كمية من الملح،كمية من السانوج (حبة البركة) و نخلط المكونات جيدا مع بعض ثم نغطيها و نتركها تخمر حوالي 30 دقيقة؛
 |
| حضري اشهى خبز سانوج في المنزل و بدون تعب |
نضيف الفرينة، خميرة الحلوى و نخلط بملعقة خشبية و نخبط قليلا ثم نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 20 دقيقة، ندهن اليد بالزيت و نخبزها رقيقة على ورق الزبدة كما هو موضح في الصورة،
 |
| حضري اشهى خبز سانوج في المنزل و بدون تعب |
ندهن السطح بخليط صفار بيضة مع القليل من الحليب،نرش قليل من السانوج على السطح؛
 |
| حضري اشهى خبز سانوج في المنزل و بدون تعب |
نضعه في فرن مسخن على 200 درجة حتى يأخذ الون الذهبي، نتركه يبرد قليلا و نقطعه.
بالصحة و الهنا
Post a Comment