ماهي حبوب اللقاح و فوائدها الرائعة

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 حضري لامونة المحلات في المنزل - احسن ما جربت     

 حضري لامونة المحلات في المنزل  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات  : كيفية تحضير لامونة المحلات في المنزل      

 :المقادير 

العجينة:  كاس حليب دافىء؛½ كاس سكر عادي؛1/3 كاس زيت؛1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛ الفرينة؛ كمية من الملح؛ 1 كيس خميرة الحلوى؛   
الكريمة:  ½ لتر حليب؛ ½ كاس سكر عادي؛ ½ كاس نشاء؛ 1 ملعقة صغيرة فانيلا بنكهة الكراميل؛1 ملعقة صغيرة زبدة؛   
التزين:  الجولي؛ سكر رطب ؛   

                           طريقة التحضير:                                 

أولا نحضر العجينة حيث نضع في اناء حليب دافىء، سكر عادي، زيت، خميرة الخبز و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف الفرينة ، كمية من الملح و خميرة الحلوى حتى تتلم العجينة و نتركها طرية ثم ندلكها قليلا حتى تصبح ملساء ، نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة ،  

حضري لامونة المحلات في المنزل

نشكلها حربوش و نقطعها على 3 أجزاء ثم نشكلها خبيزات بهذا الشكل؛  

حضري لامونة المحلات في المنزل

نبسطها رقيقة على ورق الزبدة ثم نغطيها و نتركها تزيد تخمر كما هو موضح؛  

حضري لامونة المحلات في المنزل

ندخلها فرن مسخن على 200 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي ؛  

الكريمة: نضع كل من الحليب، سكر عادي، نشاء و نخلطهم مع بعض ثم نضعها على نار متوسطة مع التحريك حتى نتحصل على كريمة ننزعها و نضيف ملعقة صغيرة فانيلا بنكهة الكراميل وملعقة صغيرة زبدة ،  

حضري لامونة المحلات في المنزل

نخلطهم جيدا حتى يندامجو و نتركها تبرد؛  

نستعمل سكين المنشار و نفتح الخبيزات ، نحشيها بالكريمة كما في الصورة و نغلق؛ 

حضري لامونة المحلات في المنزل

ندهن السطح بالجولي و نرش سكر رطب على السطح؛ 

مــــلاحــــظــــة: لامونـــة لقـــوة العصــــر. 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت