احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم مقبلات : الذ شاورما🌯 بخبز 🥙ولا اروع طري و خفيف
:المقادير
العجينة : 2 كؤوس فرينة؛1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز؛1 ملعقة صغيرة سكر عادي؛1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى؛ ¼ كاس زيت؛ ملح؛ 1 كاس و ½ ماء دافىء ؛
الحشو اختياري: جبن طري؛ بطاطا مقلية ؛شرائح ابيض دجاج مشوية بتتبيلة الشاورما؛شرائح من الطماطم ؛ شرائح من البصل؛ جبن مبشور ؛ معدنوس ؛
طريقة التحضير: الحشو اختياري: جبن طري؛ بطاطا مقلية ؛شرائح ابيض دجاج مشوية بتتبيلة الشاورما؛شرائح من الطماطم ؛ شرائح من البصل؛ جبن مبشور ؛ معدنوس ؛
أولا نحضر العجينة حيث نضع الفرينة، خميرة الخبز، سكر عادي، خميرة الحلوى و نخلط المواد الجافة ثم نضيف زيت، كمية من الملح و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نلم الخليط بماء دافىء حوالي 1 كاس و ½ كاس ، نترك العجينة طرية ندلكها قليلا حتى تتلم ثم نغطيها و نتركها نرتاح حوالي 30 دقيقة؛
نشكلها حربوش و نقسمه الى 6 قطع ، نشكلهم كريات و ندهنهم بالزيت. نتركها تزيد ترتاح حوالي 20 دقيقة ؛
الذ شاورما🌯 بخبز 🥙ولا اروع طري و خفيف |
ثم نبسط الكرية رقيقة بالفرينة بشكل دائري و نطيبها على مقلاة ثقيلة حتى تأخذ لون من الجهتين ؛ نفس الطريقة حتى نكمل كل الخبيزات؛
الذ شاورما🌯 بخبز 🥙ولا اروع طري و خفيف |
نحشيهم بحشو اختياري حسب الذوق حيث ندهن وسط الخبيزة بجبن طري و نضيف بطاطا مقلية بهذا الشكل،
الذ شاورما🌯 بخبز 🥙ولا اروع طري و خفيف |
شرائح ابيض دجاج مشوية بتتبيلة الشاورما، شرائح رقيقة من الطماطم و البصل، كمية جبن مبشور و معدنوس مقطع ثم نطويها على 3 بهذا الشكل؛
الذ شاورما🌯 بخبز 🥙ولا اروع طري و خفيف |
Post a Comment