من ايادي حرة لحراير امي😘جبتلكم اروع بقلاوة جزائرية🇩🇿تقليدية زيني بيها طاولتك👌نهار العيد تحمرلك وجهك🥰

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 العدس الاسود الصحي بالخضار و اللحم جد لذيذ - احسن ما جربت    

 العدس الاسود الصحي بالخضار و اللحم جد لذيذ  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية  :  العدس الاسود الصحي بالخضار و اللحم جد لذيذ      

 :المقادير 

كمية من العدس الاسود؛ قليل من الزيت ؛ قطع لحم؛ 1 بصلة صغيرة ؛ فصوص ثوم؛ كرافص ؛ جزر ؛بطاطا ؛1/2 ملعقة اكل طماطم مصبرة؛ملح ؛فلفل اسود؛كركم؛كمون ؛عود قرفة؛ ماء ساخن ؛   

                           طريقة التحضير:                                 

لتحضير الطبق نأخذ كمية من العدس الاسود ننقعه في ماء ساخن حوالي 15 دقيقة؛ 

العدس الاسود الصحي بالخضار و اللحم جد لذيذ

ثم في طنجرة الضغط نضع قليل من الزيت ، قطع اللحم و نقليهم جيدا ثم نضيف نأخذ بصلة صغيرة و فصوص ثوم نقطعهم صغير و نضيفهم لللحم، نضيف كمية كرافص مقطع، جزر ، بطاطا مقطعة صغيرة، طماطم مصبرة، ملح حسب الذوق، فلفل اسود، كركم، كمون ، عود قرفة و نخلط الكل و نتركه يتقلى جيدا؛  

العدس الاسود الصحي بالخضار و اللحم جد لذيذ

نفرك العدس باليد حتى ننزع القشور ونضيفه للقدر يتقلى مع الخضار ثم نمرق بماء ساخن و نغلق القدر حوالي 30 دقيقة؛  

العدس الاسود الصحي بالخضار و اللحم جد لذيذ

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت