ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 صابلي🍪 مالح بالجبن🧀 روعة بمذاق شهي✔ لا يفوتكم😉 - احسن ما جربت    

 صابلي🍪 مالح بالجبن🧀 روعة بمذاق شهي✔ لا يفوتكم😉  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات:صابلي🍪 مالح بالجبن🧀 روعة بمذاق شهي✔ لا يفوتكم     

 :المقادير 

العجينة: 3 كؤوس فرينة؛ 1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛1 ملعقة اكل سكر عادي؛ 1 ملعقة اكل زيت؛ 1 ملعقة اكل زبدة طرية؛ملح ؛ 1 كاس و ½ ماء دافىء ؛    

الحشـــو: جبن طري؛ بيض؛    
التزيــــن: جنجلان(السمسم)؛ جبن مبشور؛    

                           طريقة التحضير:                                 

العجينة: لتحضير العجينة نضع الفرينة، خميرة الخبز، سكر عادي و نخلط المواد الجافة ثم نضيف الزيت، زبدة طرية،ملح حسب الذوق؛ 

صابلي🍪 مالح بالجبن🧀 روعة بمذاق شهي✔ لا يفوتكم😉

و نخلطهم جيدا مع بعض . نلم الخليط بماء دافىء حوالي كاس و ½ حيث نترك العجينة طرية و ندلكها قليلا ثم نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة؛  

صابلي🍪 مالح بالجبن🧀 روعة بمذاق شهي✔ لا يفوتكم😉

نبسط العجينة رقيقة برشة فرينة . نطبعها بشكل حسب الذوق حيث نشكلها حبة مفتوحة مع حبة مغلقة كما هو موضح ؛ 

صابلي🍪 مالح بالجبن🧀 روعة بمذاق شهي✔ لا يفوتكم😉

نضع الجهة المغلقة على ورق الزبدة و نضع وسط كل حبة كمية من الجبن الطري ثم ندهن الأطراف بالبيض كما هو موضح؛  

صابلي🍪 مالح بالجبن🧀 روعة بمذاق شهي✔ لا يفوتكم😉

نضع فوق كل حبة الجهة المفتوحة و ندهن السطح بالبيض ثم نزين الأطراف بالجنجلان(السمسم) و نضعها في فرن مسخن على 200 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي؛ 

صابلي🍪 مالح بالجبن🧀 روعة بمذاق شهي✔ لا يفوتكم😉

نضع وسط كل حبة قليل من الجبن المبشور و نقدمها كوجبة خفيفة او لمجة؛ 
 

"صــــــابلــــي مالــــــح بالجبـــــــــن"  

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت