ماهي حبوب اللقاح و فوائدها الرائعة

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 بمناسبة المولد النبوي الشريف الذ تريدة باسهل طريقة - احسن ما جربت    

 بمناسبة المولد النبوي الشريف الذ تريدة باسهل طريقة  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم اطباق رئيسية  :  بمناسبة المولد النبوي الشريف الذ تريدة باسهل طريقة      

 :المقادير 

 قليل من الزيت؛ اطراف دجاج ؛1 بصلة متوسطة محكوكة؛2 فص ثوم محكوك رقيق ؛توابل: ملح حسب الذوق؛فلفل اسود؛ سكينجبير؛راس الحانوت؛كركم؛ ½ ملعقة اكل طماطم مصبرة؛ 1 حبة طماطم متوسطة محكوكة رقيق؛خضار: جزر؛ كوسة مقطعة بالطول؛ كمية من الحمص؛ بماء ساخن ؛500 غ تريدة المصانع؛   

                           طريقة التحضير:                                 

في قدر نضع قليل من الزيت و نقلي اطراف دجاج قليلا ثم نضيف بصلة متوسطة محكوكة ، ثوم محكوك رقيق و نقليهم ، نضيف التوابل المتمثلة في : ملح حسب الذوق ، ؛فلفل اسود، سكينجبير ، راس الحانوت ، كركم و نضيف طماطم مصبرة ، حبة طماطم متوسطة محكوكة رقيق و الخضارالمتكونة من : جزر و كوسة مقطعة بالطول ؛ 

بمناسبة المولد النبوي الشريف الذ تريدة باسهل طريقة

نترك الكل يتقلى جيدا و نضيف كمية من الحمص ثم نمرق بماء ساخن و نغلق القدر؛  

بمناسبة المولد النبوي الشريف الذ تريدة باسهل طريقة

نحضر التريدة: ناخذ التريدة و نضيف لها قليل من الزيت و نخلط جيدا ، نملاها في كسكاس و نضعها تفور مدة 15 دقيقةثم نرشها فوق القدر بغراف من المرق و نخلطها كما هو موضح؛  

بمناسبة المولد النبوي الشريف الذ تريدة باسهل طريقة

بعد مرور 15 دقيقة اخرى نعيد نفس العملية 3 مرات بنفس الطريقة؛  

ننزع الخضار و الدجاج من المرق بعدما يطهى حوالي 45 دقيقة على الأقل. ننزع التريدة و نضيفها مباشرة في المرق كما هو موضح؛  

بمناسبة المولد النبوي الشريف الذ تريدة باسهل طريقة

نخلطها ونتركها على نار قليلة 5 دقائق ثم نطفىء الفرن و نتركها تتشرب حوالي 15 دقيقة؛  

بمناسبة المولد النبوي الشريف الذ تريدة باسهل طريقة

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت