-->
32495325460660560
recent
أخبار ساخنة

فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت

الخط

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت    


  فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت  


  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم اطباق رئيسية :  فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن      

 :المقادير 

  
  ابيض دجاج مقطع مربعات صغيرة، توابل: ملح ،فلفل اسود،فلفل عكري حلو،كركم، 1 ملعقة كبيرة خردل، 2 ملاعق اكل زيت، بطاطا مقطع مربعات صغيرة ،قليل من الزيت و الزبدة، كمية بصل مقطع رقيق ، ½ كاس كرام فراش ، معدنوس مقطع ، 5 حبات بيض ، كمية من الجبن المبشور ؛
     
                           طريقة التحضير:                                 


 في اناء نضع ابيض دجاج مقطع مربعات صغيرة و نضيف له التوابل: ملح حسب الذوق، فلفل اسود، فلفل عكري حلو، كركم، خردل، زيت و نخلطهم جيدا ثم نغطيه و نضعه في الثلاجة حتى نحضر باقى الوصفة ؛  

 فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت
فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت

نأخذ بطاطا مقطعة مربعات صغيرة و نقليها، في مقلاة الشواء نضع قليل من الزيت و الزبدة، نشوي قطع الدجاج على نار متوسطة ثم نضيف كمية بصل مقطع رقيق و نقليه، نضيف الطماطم مقطعة مربعات صغيرة و نقليها جيدا ثم نضيف كرام فراش نقليها قليلا و تصبح جاهزة؛  


  فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت
فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت


  البطاطا المقلية نضيف لها معدنوس مقطع و نضيف حوالي 5 حبات بيض حسب كمية البطاطا بالإضافة الى التوابل : ملح ، فلفل اسود، و نخلط الكل ؛    


  فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت
فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت




نستعمل مقلاة لا تلتسق مدهونة بالزبدة حيث نضع فيها نصف كمية الخليط و نساويه ثم نضع فوقه الدجاج كما هو موضح؛   


 فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت
فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت

نضيف كمية من الجبن المبشور و نغطى بنصف الخليط المتبقي كما هو موضح؛  


  فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت
فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت


 نضعها على نار متوسطة حتى تنشف من الأطراف ثم نقلبها و نتركها تتحمر من الجهتين ؛   


  فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت
فطيرة البطاطا في المقلاة محشية بالدجاج و الجبن-احسن ما جربت
نقدمها بتزين حسب الذوق؛    


 
 






                                             بالصحة و الهنا


شهية طيبة 



















 مطبخ احسن ما جربت

No comments
Post a Comment

Post a Comment

اطباق رئيسية
نموذج الاتصال
NameEmailMessage

مقبلات
سلطات و شوربات
عصائر و تحليات
معجنات و مخبوزات
حلويات
معلومات مفيدة