ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  حلويات كل يوم سهلة و اقتصادية – حلوة جافة بجوز الهند و المربى - احسن ما جربت    

  حلويات كل يوم سهلة و اقتصادية – حلوة جافة بجوز الهند و المربى - احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات :  حلوة جافة بجوز الهند و المربى      

 :المقادير 

3 حبات بيض، 1 كاس سكر حبيبات 1، ملعقة صغير فانليا، 1 كاس زيت ،1 كاس نشاء ، 1 كاس جوز الهند ،3 كؤوس و ½ فرينة ، 1 كيس خميرة الحلوى ، كمية من جوز الهند ؛   
التزين: مربى المشمش، ملون حسب الذوق؛   

                           طريقة التحضير:                                 

في اناء نضع البيض، سكر حبيبات ، فانليا و نخلط جيدا بالخلاط الكهربائى حتى يذوب السكر ثم نضيف كاس الزيت تدريجيا مع الخلط المستمر؛  

حلويات كل يوم سهلة و اقتصادية – حلوة جافة بجوز الهند و المربى - احسن ما جربت

نضيف نشاء و نخلط ، نضيف جوز الهند و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا مع كيس خميرى الحلوى حتى نتحصل على عجينة جد طرية فنشكل كريات كما هو موضح ؛  

حلويات كل يوم سهلة و اقتصادية – حلوة جافة بجوز الهند و المربى - احسن ما جربت

 نمررها في جوز الهند ثم نضعها على ورق الزبدة و نعمل وسط كل حبة ثقب كما هو موضح؛    

حلويات كل يوم سهلة و اقتصادية – حلوة جافة بجوز الهند و المربى - احسن ما جربت

ندخلها الفرن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي،ثم نترك الحلوة تبرد و نملاء الثقوب بالمربى المضاف اليه الملون الغذائي ؛  

حلويات كل يوم سهلة و اقتصادية – حلوة جافة بجوز الهند و المربى - احسن ما جربت

 ملاحظـــــة: هذه المقادير تعطى 35 حبة؛  

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت