ماهي حبوب اللقاح و فوائدها الرائعة

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  اسهل و أروع سوفلي👌 بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة✔ جربيه و ابهري عائلتك😲 -احسن ما جربت    

  اسهل و أروع سوفلي👌 بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة✔ جربيه و ابهري عائلتك😲 -احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  :  اسهل و أروع سوفلي بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة جربيه و ابهري عائلتك      

 :المقادير 

  1 كاس حليب دافىء، 1/4 كاس زيت، 1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية(الخبز)، 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبات، 1 بياض حبة بيض، الفرينة، لحم مفروم، بيشاميل، جبن شيدار؛  

 التزين: صفار بيضة، حليب، سانوج او جنجلان؛  

                           طريقة التحضير:                                 

 في اناء نضع حليب دافىء، زيت،خميرة الخبز،سكر حبيبات، بياض حبة بيض و نخلطهم جيدا مع بعض؛  

اسهل و أروع سوفلي👌 بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة✔ جربيه و ابهري عائلتك😲 -احسن ما جربت

نضيف الفرينة تدريجيا ، الملح و نلم العجين دون دلك و نتركها طرية و نغطيها تخمر؛  

اسهل و أروع سوفلي👌 بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة✔ جربيه و ابهري عائلتك😲 -احسن ما جربت

طهيت اللحم المفروم و ضفت له البيشاميل؛

نقسم العجين الى 14 كرية، نبسطها رقيقة برشة فرينة على شكل دائري؛

اسهل و أروع سوفلي👌 بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة✔ جربيه و ابهري عائلتك😲 -احسن ما جربت

نمسح حواف نصف الدائرة بالماء و نضع كمية من الحشو، شريحة من جبن شيدار؛   

اسهل و أروع سوفلي👌 بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة✔ جربيه و ابهري عائلتك😲 -احسن ما جربت

 

  و نغلق و نضغط على الحواف بالشوكة، نشكل كل الكريات بنفس الطريقة؛

اسهل و أروع سوفلي👌 بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة✔ جربيه و ابهري عائلتك😲 -احسن ما جربت

 

  ندهن السطح بصفار بيضة مع قليل من الحليب ثم نزين بالسانوج او الجنجلان ؛

اسهل و أروع سوفلي👌 بعجينة بدون دلك👍 خفيف ريشة✔ جربيه و ابهري عائلتك😲 -احسن ما جربت

 

  نتركها ترتاح حوالى 10 دقائق و ندخلها فرن ساخن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الذهبي؛

 

   

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت