ماذا تعلم عن البابونج؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت   

  حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات :   حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔ من احسن ما جربت      

 :المقادير 

  250 غ مارغرين طرية ، 3/4 كاس سكر رطب، 1/2 كاس مكسرات محمصة و مطحونة ، 1 بيضة كاملة + صفار بيضة ، 1/2 كاس نشا ، 1/2 كاس كاكاو بنى ، 3 كؤوس فرينة ،1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى، شوكولاطة الطلي ، 300 غ شوكولاطة القلاصاج ، 2 ملاعق زيت ؛   

                           طريقة التحضير:                                 

  

في اناء نضع المارغرين الطرية ، سكر رطب، مكسرات محمصة و مطحونة ، بيضة كاملة + صفار بيضة و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف نشا ، كاكاو بنى و نخلطهم حتى نتحصل على خليط كريمي ؛   

حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت

  نضيف الفرينة تدريجيا و خميرة الحلوى ثم نلم العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية، نبسطها رقيقة على كيس بلاستيكي نطبعها بشكل دائري و هكذا يكون سمك الحبة كما هو موضح ؛    

حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت

  و نضعها في سنية على ورق الزبدة ثم ندخلها الى فرن ساخن على 180 درجة و لما نخرجها نتركها تبرد ثم نلسق حبة مع حبة بشوكولاطة الطلي ؛    

حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت

 في اناء نضع شوكولاطة القلاصاج و نذوبها في حمام مائي ثم نضيف لها الزيت و نخلط جيدا ، نضع الحبة على شوكة و نفرغ عليها الشوكولاطة و نترك الفائض ينزل ؛    

حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت

 نضعها على ورق الزبدة او شباك و نتركها حتى تنشف الشوكولاطة تماما نمسح الاطراف بالشوكولاطة كما هو موضح ؛   

حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت

  نمررها في مكسرات محمصة و مطحونة،نزين كل الحبات بنفس الطريقة؛    

حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت

  الشوكولاطة المتبقية نضعها في جيب حلواني نزين نصف الحبة بخطوط رقيقة كما هو موضح ، نضعها في حاويات للتزين.    

حلويات العيد 2020 _ صابلي ليروس بالشكلاطة حلوة راقية ✔- احسن ما جربت

    

  

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت