ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋 - احسن ما جربت    

الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات  :  الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت      

 :المقادير 

   العجينة2 كؤوس فرينة، 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز، 1 ملعقة صغيرة سكر عادي، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1كاس ماء دافىء، 2 ملاعق كبيرة زيت؛   

   الحشو (يبقى اختياري): لحم مفروم طايب، جبن طري، جبن مبشور؛    

   التزين، صفار بيضة، حليب، فانليا، شوفان،سانوج،جنجلان؛    

   

                           طريقة التحضير:                                 

  في اناء نضع الفرينة،خميرة الخبز،سكر عادي و نخلطهم ثم نضيف الملح، الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية تتلسق ، نضيف لها الزيت و نحاول ندخله في العجينة؛  

الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت

 

نضع رشة فرينة على سطح العمل ثم نضع العجينة و ندلكها لمدة 2 الى 3 دقائق حتى نتحصل على عجينة ملساء ، نضعها في اناء نغطيها و نتركها ترتاح من 30 الى 40 دقيقة؛    

الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت

     نرش العجينة بالفرينة و نرش سطح العمل بالفرينة و نضعها فوقه نبسطها بالحلال؛   

الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت

 

  ناخذ مول السوفلى و نقطعها دوائر به؛   

الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت

 

     

 

     ناخذ الدائرة الاولى و نضعها في المول ثم نضع الحشو: لحم مفروم ، جبن طري، جبن مبشور و نضغط علي جيدا في الحواف؛

الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت

 

   ثم   نضعها في سنية و ندهن السطح بخليط البيض مع الحليب و الفانليا، ثم نزين بالشوفان او الجنجلان او السانوج؛

الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت

 

    

 ثم   ندخلها الى الفرن مباشرة على 200 درجة مئوية (الفرن يكون ساخن من قبل) حتى تطيب و تاخذ اللون الاحمر؛

الوصفة لي عمرك متبدليها ⛔سوفلي المحلات بعجينة جد اقتصادية👌 لا حليب لا بيض ❌خفاف فارغين من الداخل 😋- احسن ما جربت

 

 

 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت