احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
😋أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : بروشات🍢 صدر دجاج مشوي بتتبيلة بزاف بنينة
:المقادير
ابيض دجاج مقطع مربعات؛ بصل ؛ 2 فص ثوم ؛ قصبر ؛ معدنوس ؛ 1 ملعقة صغيرة هريسة (اختياري) ؛ 1 ملعقة اكل عصير ليمون او خل ،1/3 كاس زيت ؛
توابل: ملح ؛ فلفل اسود ؛ فلفل عكري حلو ؛ سكينجبير ؛ كركم ؛
طريقة التحضير: توابل: ملح ؛ فلفل اسود ؛ فلفل عكري حلو ؛ سكينجبير ؛ كركم ؛
- في اناء نضع ابيض الدجاج المقطع مربعات و نضيف له كمية بصل مقطع رقيق، ثوم محكوك، قصبر ، معدنوس مقطع رقيق والتوابل(ملح حسب الذوق ،فلفل اسود ،فلفل عكري حلو ، سكينجبير و كركم ) و نضيف ملعقة صغيرة من هريسة تبقى اختيارية ثم نضيف عصير ليمون او خل ، زيت و نخلط المكونات جيدا، ثم نغطيه و نضعه في الثلاجة حوالى (02) ساعتين .
![]() |
بروشات🍢 صدر دجاج مشوي بتتبيلة بزاف بنينة😋 |