صبغة الكركم لعشاق الاشقر الذهبي وتغطية مثالية للشيب النتيجة من اول استعمال - احسن ما جربت

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 حلوة دزيريات القوالب بطريقة و لا اروع - أحسن ما جربت   

 حلوة دزيريات القوالب بطريقة و لا اروع 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات : أحسن ما جربت حلوة دزيريات القوالب بطريقة و لا اروع     

 :المقادير 

العجينة: 3 مقادير فرينة؛ ملح؛1 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة؛1/2 مقدار مارغرين ذائبة و باردة؛ماء الزهر؛  
الحشو: 500 غ لوز مرحي رقيق؛ 300 غ سكر رطب؛ مبشور ليمون؛1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة؛ بيض حسب الحجم ؛ 
 التزين: لوز ؛ عسل ؛   

                           طريقة التحضير:                                 

أولا نقوم بتحضير العجينة حيث في اناء نضع الفرينة، قرصة ملح ، فانيلا بودرة، مارغرين ذائبة و باردة ثم نخلط جيدا باليدين حتى تتشرب الفرينة ؛

حلوة دزيريات القوالب بطريقة و لا اروع

و نلم الخليط بماء الزهر ثم نعجنها قليلا حتى تتلم، نضعها في كيس و نتركها حتى نحضر الحشو.لتحضير الحشوناخذ لوز مرحي رقيق و نضيف له سكر رطب،مبشور ليمون، فانيلا سائلة و نخلطهم مع بعض ثم نلم بالبيض حسب الحجم و نشكل كريات صغيرة؛

 نبسط العجينة بالفرينة و نقطعها مستطيلات؛ نمررها في الالة على الرقم 5 ثم نعيد تمريرها في الرقم 6 ؛

حلوة دزيريات القوالب بطريقة و لا اروع

نطبعها دوائر و نشكلها في قوالب ديزيريات صغيرة ثم نضع وسطها كرية الحشو ، نشكل السطح بظهر السكين كما هو موضح؛

حلوة دزيريات القوالب بطريقة و لا اروع

و نضع وسطها حبة لوز ، نفس الطريقة حتى نملا كل القوالب.نضعها في فر ن مسخن على 110 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح،ننزعها من القوالب و نضعها مباشرة في عسل بارد بهذه الطريقة؛

حلوة دزيريات القوالب بطريقة و لا اروع

ثم نقلبها و نتركها تتشرب قليلا، نقطرها و نعيد غطسها في العسل و نضعها مباشرة في حاويات؛ 
.ملاحـــــظـــة: هذه المقادير تعمل 32 حبة

                                             بالصحة و الهنا                                                       

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت