احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
طبق بطاطا سريع لوجبة غذاء او عشاء- أحسن ما جربت
 |
| طبق بطاطا سريع لوجبة غذاء او عشاء |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : طبق بطاطا سريع لوجبة غذاء او عشاء
:المقادير
حبة بطاطا كبيرة ؛ملح ؛ زبدة ؛ زيت؛ 2 فصوص ثوم ؛ حبة كماطم كبيرة ؛زعيترة؛ ½ كاس ماء ؛ 3 حبات بيض ؛ جبن مبشور؛ معدنوس ؛
التوابل: ملح؛فلفل اسود؛ كمون؛فلفل عكري حلو؛
طريقة التحضير: التوابل: ملح؛فلفل اسود؛ كمون؛فلفل عكري حلو؛
-
 |
| طبق بطاطا سريع لوجبة غذاء او عشاء |
نضعها تفور حتى تطهى بنسبة 90 بالمئة.لما تجهز في مقلاة قليل من الزبدة ؛نقلي فيها البطاطا من الجهتين مع التحريك ببطىء حتى لا نفسد شكلها، في نفس المقلاة نضع قليل من الزيت ثم نضيف فصوص ثوم محكوكين ، نضيف حبة طماطم كبيرة محكوكة مع التوابل(ملح؛فلفل اسود؛ كمون؛فلفل عكري حلو) و زعيترة، نترك الكل يتقلى على نار قليلة؛
نضيف حوالي ½ كاس ماء و نتركه يغلى قليلا؛نضع البطاطا قطع و نتركها تتشرب الصلصة؛
 |
| طبق بطاطا سريع لوجبة غذاء او عشاء |
نضيف عليها بيض مخلوط مع رشة ملح و فلفل اسود و نضيف كمية جبن مبشور، كمية معدنوس مقطع رقيق
.
 |
| جربت طبق بطاطا سريع لوجبة غذاء او عشاء |
ثم نغلق و نترك البيض ينشف على نار قليلة.
ملاحظــــــــة: طبق بطاطا سريع كوجبة غذاء او عشاء.
ملاحظــــــــة: طبق بطاطا سريع كوجبة غذاء او عشاء.
بالصحة و الهنا