احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مادلان بالجبن و الطون خفيف كالقطن و جد لذيذ - احسن ما جربت
 |
| مادلان بالجبن و الطون خفيف كالقطن و جد لذيذ |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجونات و مخبوزات :
مادلان بالجبن و الطون خفيف كالقطن و جد لذيذ
:المقادير
2 حبات بيض؛1 ملعقة اكل طماطم مصبرة (علب)؛ 1/3 كاس زيت ؛ 1 كاس حليب ؛ 2 كؤوس فرينة؛ 1 خميرة الحلوى؛ ملح ؛فلفل اسود ؛ معدنوس ؛ جبن طري ؛ التونة بالزيت؛
التزين : دوائر زيتون ؛ مايونيز ؛ المعدنوس؛
طريقة التحضير: التزين : دوائر زيتون ؛ مايونيز ؛ المعدنوس؛
أولا نحضر العجينة حيث نضع في في اناء اليض، طماطم مصبرة و نخلطهم مع بعضثم نضيف الزيت و نخلط، نضيف حليب و نخلط ، نضيف الفرينة ، خميرة الحلوى و نخلطهم مع بعض ؛
 |
| مادلان بالجبن و الطون خفيف كالقطن و جد لذيذ |
ثم نضيف الملح حسب الذوق، فلفل اسود ،كمية معدنوس مقطع رقيق، كمية جبن طري مقطع صغير، كمية من التونة بالزيت و نخلط الكل مع بعض؛
 |
| مادلان بالجبن و الطون خفيف كالقطن و جد لذيذ |
نستعمل قالب المادلان به حاويات حيث نملاها فوق النصف قليلا و نزين بدوائر زيتون على السطح ثم ندخلها فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي؛
 |
| مادلان بالجبن و الطون خفيف كالقطن و جد لذيذ |
بعدما تجهز نزين السطح بالمايونيز و المعدنوس؛
 |
| مادلان بالجبن و الطون خفيف كالقطن و جد لذيذ |
ملاحـــــــــظـــــــــــة: "مــــــــــــادلان مالـــــــــــح بالجبــــــــــن و الطــــــــــــون" ؛
بالصحة و الهنا
Post a Comment