احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ - احسن ما جربت
 |
| كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات :
كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔
:المقادير
العجينة: 4 حبات بيض؛1 كاس سكر عادي؛1 ملعقة صغيرة فانيلا؛ 1 كاس زيت ؛ 4 كؤوس فرينة ؛1 كيس خميرة الحلوى؛ الزيت ؛
القلاصاج(الطلية): ½ كاس حليب؛ ½ كاس ماء زهر؛ ½ كاس زيت؛حوالي 1 كلغ من سكر رطب مغربل ؛ قطرا ليمون؛ ملون غذائي حسب الذوق ؛
طريقة التحضير: القلاصاج(الطلية): ½ كاس حليب؛ ½ كاس ماء زهر؛ ½ كاس زيت؛حوالي 1 كلغ من سكر رطب مغربل ؛ قطرا ليمون؛ ملون غذائي حسب الذوق ؛
أولا نقوم بتحضير العجينة حيث نضع البيض، سكر عادي، فانيلا و نخلط جيدا بالملعقة (فوي) ؛
 |
| كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ |
ثم نضيف الزيت ونخلط، نضيف خميرة الحلوى و الفرينة تدريجياحتى نتحصل على عجينة طرية و تتلسق؛
 |
| كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ |
نستعمل سينية مقاس 24*30 بها ورق زبدة مدهون بالزيت؛
 |
| كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ |
ندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ثم ننزعها من القالب و نحضر الجزء الثاني بنفس الطريقة ، نتحصل على طبقتين كما في الصورة؛
 |
| كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ |
نضع طبقة من المربى على الطبقة الأولى؛
 |
| كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ |
نقلب فوقها الطبقة الثانية كما هو موضح؛
 |
| كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ |
نغطيها بطبقة رقيقة من القلاصاج (الطلية) ونتركه حتى ينشف ثم نزين و نقطعه؛
 |
| كروكي الطبقات بالمربى و القلاصاج الوصفة📝 التي يبحث عنها الجميع 🤳لا تفوتكم✔ |
بالصحة و الهنا
Post a Comment