ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  حلويات الصابلي بالبيمو و العسل - احسن ما جربت    

  حلويات الصابلي بالبيمو و العسل - احسن ما جربت  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات :  حلويات الصابلي بالبيمو و العسل      

 :المقادير 

العجينة: 1 علبة بيمو وزن 325 غ، 20 غ مارغرين طرية، ½ كاس عسل، 1 حبة بيض، 2 صفار بيض، ½ ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (4غ)؛   
التزين: شوكولاطة القلاصاج بيضاء، كرام كراميل، زهور مجففة؛  

                           طريقة التحضير:                                 

 في اناء نضع المارغرين الطرية،عسل،بيضة،صفار البيض و نخلطهم جيدا بالخلاط الكهربائي ؛  

احسن ما جربت حلويات الصابلي بالبيمو و العسل

ثم نضيف البيمو مرحي و نزيد نخلطهم مع بعض ثم نضيف الفرينة تدريجيا مع خميرة الحلوى؛  

احسن ما جربت حلويات الصابلي بالبيمو و العسل

نلم العجينة مثل عجينة الصابلي و نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة؛     عجينة الصابلي و نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة؛ نبسط العجينة على كيس بلاسيكي و نطبعها بشكل حسب الذوق؛    

احسن ما جربت حلويات الصابلي بالبيمو و العسل

نضعها في سنية على ورق الزبدة و ندخلها فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الفاتح؛ ،  نلسق حبة مع حبة بالنيسلي كراميل ، نشكل كل الحبات و نتركها تتماسك جيدا ؛ ، 

احسن ما جربت حلويات الصابلي بالبيمو و العسل

 

نذوب الشوكولاطة بدون أي إضافات ، نضع حبة الحلوى فوق شوكة و نفرغ عليها الشوكولاطة بهذه الطريقة؛  

احسن ما جربت حلويات الصابلي بالبيمو و العسل

 

نضعها فوق ورق الزبدة لتفادي التساقها و نرش قليل القليل من الكاكاو، و نزين بقليل من الورد المجفف كما هو موضح؛  

احسن ما جربت حلويات الصابلي بالبيمو و العسل

 

نزين كل الحبات بنفس الطريقة ،نترك الشوكولاطة تجف و نضعها في حاويات؛  

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

 مطبخ احسن ما جربت