احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطلوع الفرينة في الطاجين رائع و بمقادير مضبوطة
 |
| مطلوع الفرينة في الطاجين رائع و بمقادير مضبوطة |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : مطلوع الفرينة في الطاجين رائع و بمقادير مضبوطة
:المقادير
العجينة: 2 مقادير فرينة؛ 1 ملعقة اكل خميرة الخبز ؛ 1 ملعقة اكل سكر عادي؛ ½ ملعقة ملح ؛ ½ ملعقة سانوج ؛ 1 مقدار ماء دافىء ؛
طريقة التحضير:
-
 |
| مطلوع الفرينة في الطاجين رائع و بمقادير مضبوطة |
نستعمل قليل من الماء الدافىء مع الفرينة ، نبلل به اليد و نقسم العجينة الى ثلاثة و نرمدهم في الفرينة ، نخبزها رقيقة و نغطيها نتركها في مكان دافىء حتى تخمر و يتضاعف حجمها .نطيبها في طاجين مسخن و نعيد خبزها ؛
 |
| مطلوع الفرينة في الطاجين رائع و بمقادير مضبوطة |
و نطيبها على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين .
بالصحة و الهنا