احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
فطيرة الخضار بالبيشاميل لذيييذة - أحسن ما جربت
 |
| فطيرة الخضار بالبيشاميل لذيييذة |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات ومخبوزات : فطيرة الخضار بالبيشاميل لذيييذة
:المقادير
1 علبة ياغورت طبيعي ؛1 علبة ماء دافىء ؛علبة زيت ؛ حبة بيض ؛1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛1 ملعقة اكل سكر عادي؛ الملح ؛ الفرينة ؛صوص بشاميل؛ طماطم ؛ بصل ؛ فلفل اخضر؛ الجبن المبشور؛ المعدنوس؛
ملاحظة : تم استعمال علبة ياغورت فارغة لأخذ المعاير بالنسبة لباقي المواد( ماء دافئ و زيت)؛
طريقة التحضير: ملاحظة : تم استعمال علبة ياغورت فارغة لأخذ المعاير بالنسبة لباقي المواد( ماء دافئ و زيت)؛
في اناء نضع ياغورت طبيعي ، ماء دافىء، زيت ، حبة بيض، خميرة الخبز، السكر عادي و نخلط الكل جيدا مع بعض ، نضيف الملح حسب الذوق ،و الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية ،
 |
| فطيرة الخضار بالبيشاميل لذيييذة |
ندلكها قليلا حتى تتلم ، نغطيها و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها . نقسمها على اثنين ،نبسطها رقيقة على ورق زبدة مدهون بالزيت.
نضع فوقها طبقة من الصوص بشاميل ،كمية فلفل اخضر مقطع صغير، كمية طماطم مقطعة صغيرة ،كمية بصل مقطع رقيق ، قليل من التونة بالزيت تكون منزوعة الزيت و كمية من الجبن المبشور على السطح ،قليل من المعدنوس مقطع .
 |
| فطيرة الخضار بالبيشاميل لذيييذة |
ثم نضعها في فرن مسخن على 200 درجة .
بالصحة و الهنا