ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 أ كريب تركي بأبسط عجينة و الذ حشو - أحسن ما جربت   

 كريب تركي بأبسط عجينة و الذ حشو 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات :  كريب تركي بأبسط عجينة و الذ حشو - أحسن ما جربت     

 :المقادير 

العجينة: 3 كؤوس فرينة؛1 ملعقة اكل خميرة الخبز؛ 1ملعقة اكل سكر عادي؛ 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ؛ ملح ؛ حليب دافىء ؛ 1 ملعقة اكل زبدة طرية ؛   
 الحشو يبقى اختياري حسب الذوق : بطاطا مقلية مربعات صغيرة ؛ لحم مفروم طايب مع بصل و معدنوس ؛ جبن مبشور(شيدار)؛  
   

                           طريقة التحضير:                                 

العجينة: في اناء نضع المارغرين طرية، حبة بيض، سكر عادي و ملعقة صغيرة في اناء نضع الفرينة، خميرة الخبز، سكر عادي، خميرة الحلوى و نخلط المواد الجافة ثم نضيف الملح و نلم العجين بحليب دافىء ،نضيف للعجينة ملعقة اكل زبدة طرية و ندلكها بها جيدا حتى تتلم . 

كريب تركي بأبسط عجينة و الذ حشو

الحشو يبقى اختياري حسب الذوق : بطاطا مقلية مربعات صغيرة ، لحم مفروم طايب مع بصل و معدنوس ، جبن مبشور(شيدار). 

بعدما تخمر العجينة و يتضاعف حجمها نقسمها الى 8 كريات صغار. نفتح الكرية برشة فرينة على شكل بيضوى، نضع الحشو على النصف و نغلق بالنصف الثاني و نضغط على الأطراف جيدا.  

كريب تركي بأبسط عجينة و الذ حشو

نطههم على نار قليلة في مقلاة ثقيلة و ندهنها بالزبدة كل مرة نضع حبة الكريب و ندهنها بالزبدة ، نقلبها و نتركها تأخذ اللون من كل الجوانب . 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت