ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  سمك الروجي متبل و مقلي ذوق رائع - أحسن ما جربت    

 سمك الروجي متبل و مقلي ذوق رائع 

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم مقبلات  :   أحسن ما جربت سمك الروجي متبل و مقلي ذوق رائع       

 :المقادير 

 حبات من سمك الروجي ؛ الفرينة او لشبلور(خبز مطحون) ؛ زيت؛ شرائح ليمون؛   
  تتبله:  ملح ؛ فلفل اسود ؛كمون ؛ قصبر مرحى؛   
                           طريقة التحضير:                                 

   نأخذ حبات من سمك الروجي ننظفه من الداخل و الخارج نتبله بملح ، فلفل اسود ،كمون و قصبر مرحى ثم نخلطهم جيدا ،نغطيه و نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب التوابل .     

سمك الروجي متبل و مقلي ذوق رائع

   ثم نرمد الحبات في الفرينة او لشبلور(خبز مطحون) و نقليه في زيت مسخن على نار متوسطة،نقدمه مع شرائح ليمون

                                             بالصحة و الهنا                                                  

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت